泡椒木耳的吃法大全-tft每日頭條

泡椒木耳的吃法大全

生活更新时间:2024-12-04 13:37:42

泡椒木耳的吃法大全（泡椒花生木耳的做法步驟）1

在外吃筵席，總是很喜歡這樣一份涼菜，口感脆脆的，酸辣爽口。東北黑木耳泡發，花生米泡脹，二者經過泡菜水的浸泡，别提有多爽口了。最重要的是這道菜的制作過程相當環保，完全不用油煙，除了綽水之外，也不用開火！木耳與花生的益處自不用多說，單單這低熱量的構成，是不是很吸引美女呢……(收起)

難度：切墩(初級)	時間：30–60分鐘
主料
泡發東北木耳500g	花生米3-4兩
泡椒一小碟	野山椒一小碟
泡菜水一小碗	野山椒泡菜水一小碗
姜蒜适量

泡椒花生木耳的做法步驟

泡椒木耳的吃法大全（泡椒花生木耳的做法步驟）2

1. 花生米用冷水泡脹，東北木耳用開水泡發。

泡椒木耳的吃法大全（泡椒花生木耳的做法步驟）3

2. 準備泡菜料：泡菜水一碗、泡野山椒水一碗；泡椒和野山椒切碎、姜蒜切片。

泡椒木耳的吃法大全（泡椒花生木耳的做法步驟）4

3. 将泡椒、野山椒、泡菜水、姜蒜等混合在泡菜容器中，我用的是酸奶機的内膽，大小還挺合适的，呵呵。

泡椒木耳的吃法大全（泡椒花生木耳的做法步驟）5

4. 泡脹的花生撕去花生皮，泡發的木耳洗淨。

泡椒木耳的吃法大全（泡椒花生木耳的做法步驟）6

5. 燒熱水，将花生和木耳倒進去煮一下，水煮開就好，千萬不要煮久了。

泡椒木耳的吃法大全（泡椒花生木耳的做法步驟）7

6. 迅速将煮開的木耳和花生過涼水，在流動的涼水下沖冷卻。

泡椒木耳的吃法大全（泡椒花生木耳的做法步驟）8

7. 将沖涼的木耳和花生放進泡菜水中，給容器蓋上蓋子，置于冰箱中，三、四個小時後即可食用。

泡椒木耳的吃法大全（泡椒花生木耳的做法步驟）9

8. 食用時撈出來擺盤！挺誘人吧……等木耳和花生吃完了，再将就這個泡菜水泡點藕丁，正好這個季節有脆藕，想想都美味啊……

小貼士

最好是用東北精品小木耳，肉質肥厚，清脆可口。家裡若無泡菜水，用野山椒泡菜水和涼開水混合亦可。

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