俗話說,冬吃蘿蔔夏吃姜,意思是夏季陽氣在表,胃中虛冷,吃生姜可以溫胃健脾;冬季陽氣在裡,胃中煩熱,吃蘿蔔可以清解積熱。 在這寒冷的冬天,來一碗暖暖的蘿蔔排骨湯吧。
By 格子07
1、排骨焯水去血沫。
2、蘿蔔去皮切成小塊。
3、砂鍋中加入适量清水,将排骨放入,大火煮開。
4、放入蘿蔔。
5、繼續大火煮開。
6、蓋上鍋蓋,轉中小火,煲煮30分鐘左右,期間注意攪拌,防止糊鍋。
7、加入适量鹽,繼續煲煮兩分鐘即可。
8、盛出撒上香菜。
9、好喝。
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