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白蘿蔔青橄榄瘦肉湯功效

生活 更新时间:2025-02-12 13:57:34

白蘿蔔青橄榄瘦肉湯功效(廣東靓湯低嘌呤)1

秋冬天氣比較幹燥,不小心吃了容易上火的東西喉嚨就會難受,還有熬夜抽煙太多也會導緻喉嚨發癢發痛,聲音沙啞等,這時候一碗青橄榄紅蘿蔔瘦肉湯喝下去,喉嚨就會舒暢多了。青橄榄利咽去火,清肺潤喉,生吃比較苦澀,煲湯就正好了。

做法(2-3人分量):

(1)青橄榄十個,洗淨砍兩半。

(2)紅蘿蔔一條,洗淨去皮切塊。

(3)瘦肉400g,洗淨切塊。

(4)蜜棗兩個,生姜2片。

(5)冷水下鍋放入青橄榄,大火煲35分鐘,再放入其他食材,大火煲15分鐘,轉小火再煲15分鐘,最後2分鐘放入生姜片和适量鹽即可。

溫馨提示,還有懶人方法:

買個電炖鍋,所有食材洗淨,把所有食材放入鍋中,按下按鈕自動煲都可以的,不過電炖鍋是夠方便的,也有缺點,就是肉在鍋裡高溫煮太久容易形成高嘌呤,如果痛風的和年紀大的人最好不要喝煲肉超過半小時的湯哦!

白蘿蔔青橄榄瘦肉湯功效(廣東靓湯低嘌呤)2

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