科學搭配、合理飲食是身體健康的基礎。食物分為很多種類，也有多種顔色，青、赤、黃、白、黑五色是我們是常見的五種食物服色， 不同顔色的食物對不同的髒腑發揮滋養作用。
中醫學認為，“藥食同源”，不同顔色的食物則可以治療不同髒腑存在的疾病。對于癌症病人來說，五色食物的合理搭配才能既有針對性地發揮抗癌功效，又能全面地固護身體，增強體質。
青色食物青色，也就是綠色，青色食物主要包括綠葉蔬菜和瓜果，如芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、綠豆、綠茶等。中醫學認為，綠色五行屬木，具有清熱、養血、補肝、調理脾胃之功效。
現代營養學研究表明，綠色的食物含有大量的纖維素，能清理腸胃，預防便秘，加速腸道内的毒素和緻癌物質随糞便排出體外，減少直腸癌的發病率，更好地避免癌症的發展。
赤色食物主要包括胡蘿蔔、西紅柿、紅豆等食物。中醫學認為，紅色五行屬火，入心經，具有補血利尿、活血化瘀、促進心髒活動的功效。
現代營養學研究發現，紅色食物中富含番前紅素、胡蘿蔔素、鐵和部分氨基酸，還有大量抗氧化劑，能消除體内的自由基，保護正常細胞，減少正常細胞惡變的發生，提高機體免疫力，對抗擊癌症起到重要的作用。
黃色食物主要指黃豆及豆制品，以及黃色的水果和蔬菜，如黃豆芽、小米、玉米、柑橘、南瓜、香蕉等，還有蛋類。中醫學認為，黃色五行屬土，入脾經，具有補脾益氣的功效，能促進食物的消化和吸收。
黃色的果蔬中主要富含維生素A和維生素D，以及纖維素和果膠，能有效清除體内的毒素和緻癌物等有害物質，很好地保護胃腸黏膜，對控制和預防食管癌、胃癌、腸癌等消化系統癌症有一定的作用。
白色食物主要包括山藥、白蘿蔔、百合、茭白、銀耳等。中醫學認為，白色五行屬金，入肺經，具有滋陰、養肺、補氣之功效。
白色食物中含有豐富的澱粉、糖分、蛋白質等，為機體提供多種必需的營養物質，對提高機體免疫力有很好的幫助，從而發揮其抗癌的功效。
黑色食物黑色食物，主要有烏雞、黑木耳、香菇、黑豆、黑芝麻、紫米、紫菜、桑葚、黑棗、甲魚、墨魚等。中醫學認為，黑色五行屬水，入腎經，具有補腎、益氣、補血之功效。常吃黑色食物有助于增強腎、膀胱、骨骼及生殖系統的功能，刺激内分泌系統，促進腸胃消化功能，增強造血功能。
黑色食物不但營養豐富，具有補腎、 延緩衰老、保健益壽、烏發美容等功效，而且對于癌症病人，特别是手術後、放療或化療後出現骨髓抑制、血象低、體質虛弱者，能促進機體免疫功能的恢複，改善骨髓狀況，提高血象，有助于病人順利完成治療和康複。
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