香煎帶魚段的家常做法-tft每日頭條

香煎帶魚段的家常做法

生活更新时间:2024-12-23 07:25:14

香煎帶魚段的家常做法（香煎小帶魚全家都愛吃）1

By 蟲懶懶

用料

帶魚 2條
生姜 1塊
蔥 2根
鹽 5克
白胡椒粉 3克
花生油适量
白醋檸檬汁兩勺
料酒 2勺

做法步驟

香煎帶魚段的家常做法（香煎小帶魚全家都愛吃）2

1、帶魚清洗幹淨切段用廚房紙吸幹水分

香煎帶魚段的家常做法（香煎小帶魚全家都愛吃）3

2、魚段放入盆中加生姜

香煎帶魚段的家常做法（香煎小帶魚全家都愛吃）4

3、再放入蔥段鹽白胡椒粉檸檬汁料酒

香煎帶魚段的家常做法（香煎小帶魚全家都愛吃）5

4、拌勻腌制30分鐘

香煎帶魚段的家常做法（香煎小帶魚全家都愛吃）6

5、腌好的魚沾幹面粉

香煎帶魚段的家常做法（香煎小帶魚全家都愛吃）7

6、均勻沾滿幹粉抖掉多餘面粉

香煎帶魚段的家常做法（香煎小帶魚全家都愛吃）8

7、平底鍋燒熱放油撒一小撮食鹽

香煎帶魚段的家常做法（香煎小帶魚全家都愛吃）9

8、依次擺入帶魚小火煎

香煎帶魚段的家常做法（香煎小帶魚全家都愛吃）10

9、底部定型再翻動

香煎帶魚段的家常做法（香煎小帶魚全家都愛吃）11

10、兩面煎至金黃

香煎帶魚段的家常做法（香煎小帶魚全家都愛吃）12

11、撒黑胡椒粉

香煎帶魚段的家常做法（香煎小帶魚全家都愛吃）13

12、煎好的帶魚先揀到廚房紙上吸去多餘油脂後擺入盤中

香煎帶魚段的家常做法（香煎小帶魚全家都愛吃）14

13、✅完成✅

小貼士

帶魚選擇小一點的更容易腌制入味剛下鍋的帶魚不要翻動等底部定型再翻面保證魚的完整

帶魚的營養功效

1.預防癌症

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

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