趙阿姨已經退休兩年多的時間了，她是一個特别注重養生的人，不管是在鍛煉身體這方面，還是在日常飲食方面都很重視。

前幾天趙阿姨和李阿姨交流養生的知識，李阿姨說平時在家裡邊不能長期喝電水壺燒的水，否則的話可能會中毒，還有可能會有緻癌的風險。

為此趙阿姨回到家中就杜絕老伴喝電水壺燒的水，為此兩個人在這方面争執不休。

趙阿姨告訴老伴電水壺燒完水之後，長期使用電水壺上會出現一層水垢，這些水垢就很有可能是對身體有傷害的物品。

但趙阿姨家叔叔卻堅持說，喝了這麼多年電水壺燒的水，自己身體也依舊很健康。那麼究竟電水壺裡邊的水垢是什麼呢？如何形成的？

一、電水壺水垢的由來

電水壺長期燒水，很多時候都會出現水垢，因為水裡邊有各種各樣的化合物，放到電水壺裡邊燒開這些化合物可能就會粘附水壺壁上。

水壺壁上的化合物粘附的特别多，久而久之就成了水垢，但是要注意這些水垢基本上不會給人的身體健康帶來隐患。

現在大家了解了，水垢是不會對人體健康有影響的，那麼還有一部分人會說電水壺燒水，可能水中會有重金屬超标的現象，這是真實的嗎？

二、電水壺燒的水重金屬真的超标嗎？

很多人聽說喝電水壺的水會緻癌會中毒，真的是特别恐慌的，因為一大部分人基本上都是在喝電水壺燒的水。一部分人會說電水壺錳含量特别高，如果身體裡邊長期攝入這種含量，就會增強緻癌的幾率。

我們人體微量元素裡邊也是有錳的，如果說身體嚴重缺錳了，那麼身體也會特别的不健康，因此适當的給身體裡邊攝入錳元素，會使身體更健康，但是如果攝入錳元素的含量特别多，也就是說超标攝入了錳元素，那麼肯定對身體的健康會有很大的隐患。

電水壺燒的水真的是錳元素超标嗎？如今一般的電水壺使用的都是304不鏽鋼材質的，這種材質的電水壺是沒有錳元素的。即使是那種高錳鋼制的電水壺，錳的存在組織是特别精細的，日常燒水很難使錳元素激發出來。

所以說電水壺燒水是不可能有錳元素超标的，大家可以放心去使用，那麼究竟304不鏽鋼電水壺以及高錳鋼制的電水壺，兩者選擇哪個更合适呢？

據研究教授講述過這兩者電水壺，在制造的過程當中使用的成分有90%以上都是一樣的，隻有一種成分有差距，304不鏽鋼水壺裡邊添加的是鎳元素，但高錳鋼制電水壺添加的是錳元素。

這兩種元素的作用基本上是一樣的，隻不過304不鏽鋼材質的水壺成本相對來說要高一些，但是光澤度以及腐蝕性要比高錳鋼制的電水壺更好。

因此現在我們了解了，大家在購買電水壺的時候，可以根據自身的需求來選擇。

三、電水壺反複燒的水真的有毒嗎？

看了以上的内容，我們了解了喝電水壺的水是非常健康的，不會對于健康有任何的隐患，但也有一部分人說如果使用電水壺反複去燒水喝，這樣的水會有毒，這是真的嗎？

據說使用電水壺反複把水燒開去飲用，這樣的水裡面亞硝酸鹽的量會特别大，長期喝這樣的水會使身體特别不健康，從而出現中毒的情況。

根據這個言論，一個食品檢測中心對于這種反複的燒的水進行了測試，多次燒開的水确實是亞硝酸鹽的量有所增加了，但是水裡邊含有亞硝酸鹽的标準是符合食用亞硝酸鹽的量。即使是把水燒開，放置一天兩天，水中含有亞硝酸鹽的量，也離我們國家食用亞硝酸鹽的标準相差上百倍。

由此可見，喝電水壺反複燒開的水并不會中毒，這都是人們茶餘飯後閑談，根本就沒有任何的科學依據。

四、如何正确使用電水壺？

在使用電水壺的時候也有很多注意事項，一定要有正确的方法去使用電水壺，這樣的話才可以更加安全更加健康。

1、燒水時不要超過電水壺額定水位，如果說燒水的時候，放的水比較多，燒開水滾了之後會溢出來大量的水，這樣容易出現漏電的情況。

還要注意在燒水的時候水也不能放的特别少，要放到正常水位上是最為合适的，有一些電水壺，在燒水的時候是水壺壁上方都有電路的存在，如果這個時候水特别少的話，那麼水壺上半部位就形成了幹燒的狀态，對于水壺的使用壽命有很大的影響。

2、有一些電水壺使用的時間長了之後，斷電的功能就會變得特别差，當水燒開了，如果說沒有自動斷電，那麼就會一直燒水，當水燒幹了，可能會引發火災的出現，所以使用電水壺燒水的時候，應該多注意燒水的狀态。

3、一般的電水壺在使用幾個月之後可能裡邊就會出現水垢，這個時候水垢一定要及時的去清理，把電水壺清理幹淨再去使用，這樣又安全又放心。

日常生活中我們也應該多喝一些水，這樣的話會有利于身體的新陳代謝，對于身體健康非常好。

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