羊肉湯怎麼炖好喝?主料:羊肉500克、蔥、姜、香菜适量、鹽5克、醋、花椒粉适量,今天小編就來說說關于羊肉湯怎麼炖好喝?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:羊肉500克、蔥、姜、香菜适量、鹽5克、醋、花椒粉适量。
首先把羊肉切成稍微大一點的塊狀,涼水下鍋,水中放适量料酒,煮至開鍋,撈出再次沖洗幹淨。
汆過水的羊肉放入鍋中,放上一塊姜和一根大蔥。
倒入适量清水,大火燒開轉小火炖煮。
開鍋後轉小火炖,炖一個小時。放鹽,醋,花椒粉調味。
最後出鍋的時候,放點蔥花和香菜即可上桌食用。
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