鮮黃花菜的運輸與儲存方法?冷藏處理:在進行冷藏處理的時候,我們需要先将黃花菜清洗幹淨,再用幹淨的保鮮袋或者保鮮盒裝入,放入冰箱冷藏層但是此種方法一個星期左右黃花菜依然會變質,最好是放入冷凍層,細胞活躍度較低,黃花菜保存的時間也略長一些,我來為大家科普一下關于鮮黃花菜的運輸與儲存方法?以下内容希望對你有幫助!
冷藏處理:在進行冷藏處理的時候,我們需要先将黃花菜清洗幹淨,再用幹淨的保鮮袋或者保鮮盒裝入,放入冰箱冷藏層。但是此種方法一個星期左右黃花菜依然會變質,最好是放入冷凍層,細胞活躍度較低,黃花菜保存的時間也略長一些。
脫水處理:需要将其在陽光下暴曬,并且黃花菜之間不能夠重疊,需要将它平鋪完全展開,保證它能夠完全的收到光照,蒸發掉水分。一般曬制兩三天左右便能成功。之後再将它用保鮮袋裝好并且完全密封,放置在陰涼處或者冰箱裡便可以。
制幹處理:這種方法需要将已經洗淨好的黃花菜放入竹漏之中,再把它放入可以蒸騰加熱的容器裡面進行加入,等到竹漏冒熱氣之後便可以停止,此時還不能取出,還需在裡面蒸焖20分鐘左右才能取出,之後再用保鮮袋或者保鮮盒裝好放置即可。
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