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花藝裝飾店鋪

生活 更新时间:2024-11-27 11:34:48

在四川綿陽市,600平方米的春天裡花藝生活空間是一道城市風景線——簡約時尚的建築中,鮮花、咖啡、簡餐等各自經營,又融為一體,呈現出很多花店人夢想中的生活場景。

在大衆點評網上,有顧客評價說:花材特别豐富,資材不亞于花市批發商;坐落在河邊,可以一邊看花,一邊喝下午茶;鮮花無可挑剔,美得很,特别适合拍照。

花藝裝飾店鋪(好兄弟合作開店18年)1

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春天裡的創始人是一對好兄弟——付成和劉耀駿。難得的是,他們從同學、朋友到18年的合作夥伴,始終和諧默契。

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“花很好,但很貴”的差異化經營

最早開花店的是付成。1997年,綿陽的花店還很少,當時他和另一個朋友合作開禮品店,賣些相冊、音樂盒之類,因為還有富餘空間,就同時賣鮮花。沒想到,鮮花的生意越來越好,最後變成了主業。

“最初隻是把賣花當成謀生手段,說不上有多喜歡,但是随着自學花藝,總是琢磨怎麼做出跟市場不一樣的東西,又受到顧客認可,就越來越喜歡花了。”付成說。

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2004年,付成和自己的同學兼好友劉耀駿,一起在綿陽最大的超市開了春天花店(春天裡的前身),他負責技術,劉耀駿負責經營。

那時候當地還沒有在超市開花店的,超市的人流量和相對中高端的消費群,為春天花店奠定了很好的經營基礎。

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要做就做到最好,這是春天花店的定位。首先他們進貨沒有選擇本地批發商而是選擇在昆明直接發貨,多選一些本地見不到的品種,而且非常豐富。其次,倆人率先推出花藝設計成品。“當時綿陽的鮮花多是30元一束,而且沒有設計,都是顧客現場挑選花材,再用塑料紙一包,看上去‘亂七八糟一堆’,還可以還價。”春天花店卻引進當時比較貴的義烏瑞趣資材,店裡保證每天設計并上架七八個成品花束,标價88元、100元,并且不能講價。

“一開始也很困難,顧客說你家花很好,但很貴。時間長了,很多顧客看到了花藝設計的美,懂得了欣賞,慢慢變成了回頭客。”付成說。

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就這樣,靠着敢于創新的消費引導,以及準确的市場定位,春天花店很快在本地打出了名氣。一直到今天,高品質的鮮花零售占到了店裡90%的營業額,可以說是一家非常“純粹”的花店。

多次搬遷,落地巨型生活空間

18年來,春天裡經曆了很多波折,甚至是經營危機。2007年,超市倒閉,花店開始在市區租賃獨立店面。從2008年開始,花店相繼經曆了地震後的店面危房拆遷、房租大幅漲價以及電商沖擊。“但我們一直沒有放棄走自己的路,堅持花藝水平的提高,保持花店出品的品質和特色。同時跟上潮流,在營銷方面與時俱進。”付成說。

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付成是個特别踏實,願意深入鑽研花藝的人。最初的他是靠自學——購買花藝圖書,從網上花藝論壇裡搜索圖片。2010年,他遠赴廣州跟随鐘偉雄老師學習,開始形成系統的知識體系。後來他又跟随袁乃夫、蔡仲娟大師、陳勇良和朱永安老師學習。“朱永安老師對花材的尊重、對環保的要求和對美的見解對我影響很深。”付成說。

逐漸地,他形成了自己繁複絢麗的花藝設計風格,而近年來又喜歡簡潔幹淨和有設計感的作品,希望讓花藝能回歸花的本質。

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春天裡花藝生活空間的建立是在2016年。當時他們發現,花店房租上漲的同時,進店顧客卻越來越少,因為老顧客積累得多(當時老顧客已過五千),很多顧客直接在微信訂花,門店的重要性大大降低。而一個複合式生活空間的建立,恰恰是倆人一直以來的夢想,正好借機升級轉型。

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搬到地理位置稍偏一點的河堤邊,但又不離市區,新的春天裡變成了一個600平方米的複合空間,包含花店經營、花藝培訓、婚慶公司、咖啡和甜品、簡餐。室内設計特意邀請了當地知名的設計師,整體風格簡約現代,但又質樸本色。其中花店面積100平方米,還專門打造了20平方米的鮮花冷藏室。這一轉型亮相讓春天裡一躍成為綿陽最大的花店,以及最具特色的生活空間。

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花店和其他異業經營采取的是聯盟方式,即咖啡等區域自主經營,隻需要交場地費,而不同項目之間相互引流,也有交叉産品,這樣的經營方式也大大緩解了花店的租金壓力。雖然近年來經曆了疫情的考驗,但營業額穩定增長,光花店部分一年可以收入100多萬元。

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“春天裡經營18年來,沉澱了很多的老顧客,可能有的顧客還是認為我們的花貴,但其實我們的花束大多在299元價位,不算高。”付成說,對鮮花的品質要求一方面是希望和其它花店有拉開差距,不希望陷入同質化的價格競争。另一方面是因為自己對花藝的喜歡,正因為對花藝的熱愛,所以很難容忍店裡有不好的出品,因為“過不了自己心裡的坎。”

(本報記者霍麗潔撰稿)

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