這兩天家裡就自己一個人,實在不知道吃啥了,看到桌子上還有一把蒜黃,而我又喜歡吃火腿腸,我就毛遂自薦做個媒人讓它們喜結連理啦
By 黑㐽
1、準備蒜黃一把,火腿三根
2、蒜黃切段,火腿切片,辣椒切段,姜片切絲,再來點蔥花
3、起鍋燒油,油溫四五分熱的時候放入蔥姜幹辣椒爆香,用小火
4、然後加入火腿,中火翻炒,加入适量醬油上色增香(醬油一點點放,一不小心放多容易齁着,别問我是咋知道的…)
5、放入蒜黃翻炒,加入适量食醋,這樣蒜黃口感更加新鮮,最後加入食鹽大火翻炒至蒜黃變軟
6、出鍋裝盤,淦!
每天一個舔盤小技巧
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