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老掌櫃岩茶品鑒

生活 更新时间:2024-11-10 11:17:47

武夷岩茶曆史悠久,其中大紅袍被譽為“岩茶中的狀元”,在武夷山栽培已有350多年的曆史,成品茶香氣獨特,茶滋味醇厚回甘,具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,可以稱得上是烏龍茶中的極品

大紅袍中帶有中國人最喜歡的“紅”,所以新春佳節選擇大紅袍送禮,是體面又講究的。今天,為大家推薦茶香星村合作社出品的『瑧峰大紅袍』。

老掌櫃岩茶品鑒(岩骨花香醇厚回甘)1

出品品牌:茶香星村合作社

“茶香星村合作社”是20位理念一緻的星村茶人共同創立的品牌,這個品牌誕生于武夷岩茶第一鎮——星村鎮,這個鎮子是頗有曆史淵源的。

老掌櫃岩茶品鑒(岩骨花香醇厚回甘)2

早在宋朝,星村茶業就已興盛,到明清時期正式走向頂峰。尤其進入清代時期,星村茶行衆多,商賈雲集,每日進出星村轉運茶葉的竹筏數百條,有“茶不到星村不香”的說法。

星村鎮的輝煌并沒有随着歲月的流逝,成為一道曆史。如今的星村已成為“武夷山國家公園”内一個自然生态重點保護區域,星村是制茶曆史長、制茶工藝精、茶山面積廣、茶葉品種多的地區。而茶香星村合作社的茶原料都來自于社員自有的生态茶園,合作社生産出的茶葉都堅持“從茶園到茶杯”可追溯的綠色生産質量要求、堅持“茶不到星村不香”的工藝理念,真正做到優質安全生态高效。

産品生産基地:燕子窠

瑧峰大紅袍就出自星村茶香合作社的燕子窠基地,該基地采用的是“無化肥無農藥”生态理念,運用了套作特選綠肥作物為茶葉提供純天然養分,形成了物理防控、生态防治病蟲害的模式。形成了完善的生态循環系統,讓茶葉長得更好。

根據統計,通過套種綠肥作物,瑧峰大紅袍的優品率比三年前提高了80%。

老掌櫃岩茶品鑒(岩骨花香醇厚回甘)3

瑧峰大紅袍優勢:花香濃郁,口感順滑

燕子窠生産基地具備武夷山得天獨厚的生産條件,茶樹生長得好,茶原料品質自然上乘,所以瑧峰大紅袍自然就形成了岩茶特有的“岩骨花香”

老掌櫃岩茶品鑒(岩骨花香醇厚回甘)4

聞着瑧峰大紅袍幹茶,撲鼻而來的濃郁香氣,隻要聞一次,鼻尖久久都還有餘香;沖泡後,茶散發出來的便是經典的“岩韻花香”了,前調是帶有焙火氣的木質香,中調是絲絲清甜的蘭花香和果香,尾調也香氣飄揚,一點也不掩蓋自己的岩韻,像極了奔放的少女。

沖泡瑧峰大紅袍,建議大家要用紫砂壺或者蓋碗,并且前兩泡茶出湯速度要夠快,這樣才能最完美激發它的岩韻。我們可以看到瑧峰大紅袍的湯色橙黃明亮,聞到四溢的茶香。

老掌櫃岩茶品鑒(岩骨花香醇厚回甘)5

新年送禮,不要錯過瑧峰大紅袍,這款茶非常适合茶友們假期閑情逸緻地和親友品茶。

由武夷山星村茶香茶業專業合作社創建的“茶香星村”品牌,已正式對外招商加盟,有興趣的朋友可與我們聯系,歡迎莅臨考察、洽談合作事宜。

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