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1. 飽和溶液：在 一定溫度 下，向 一定量溶劑 裡加入某種 溶質 ，當溶質 不能 繼續溶解時，所得到的溶液叫做這種溶質的飽和溶液。

不飽和溶液：在 一定溫度 下，向 一定量溶劑 裡加入某種 溶質 ，當溶質 還能 繼續溶解的溶液，叫做這種溶質的不飽和溶液。

2.濃溶液、稀溶液和飽和溶液不飽和溶液的關系

（1） 不同種溶質，在一定溫度下，濃溶液 不一定 是飽和溶液。

（2） 同種溶質，在相同溫度下，飽和溶液一定比不飽和溶液 濃 。

（3） 同種溶質，在相同溫度下，等量飽和溶液一定比不飽和溶液含溶質 多 。

3.飽和溶液和不飽和溶液的相互轉化：

1.固體的溶解度：表示在 一定溫度 下，某固态物質在 100g溶劑 裡達到 飽和狀态 時所 溶解的質量 。（如果不指明溶劑，通常所說的溶解度是指物質在 水 裡的溶解度）

需要注意的四要素： 一定溫度 、100g溶劑 、飽和狀态 、單位為 克 。

2.“在20℃時，氯化鈉的溶解度為36.0g。”這句話表達的含義：①在20℃時，36.0g氯化鈉在100g水中溶解達到飽和狀态。（或②在20℃時，100g水中最多溶解36.0g氯化鈉。）

由此可知：20℃氯化鈉的飽和溶液中溶質、溶劑、溶液的質量比為： 36g:100g:136g=9:25:34

3.氣體溶解度是指 該氣體的壓強為101kpa和一定溫度時，在1體積水裡溶解達飽和狀态時的氣體體積。如：“在0℃時，氮氣的溶解度為0.024”這句話的含義是：氮氣的壓強為101kpa和溫度為0℃時，在1體積水裡最多能溶解0.024體積的氮氣。

4.①影響固體物質溶解度的因素：溫度、溶質的性質、溶劑的性質。

②影響固體物質溶解速率的因素：溫度、是否攪拌、顆粒大小。

③影響氣體物質溶解度的外在因素：溫度和壓強

注意：氣體溶解度一般随壓強增大而增大，随壓強減小而減小。

氣體溶解度一般随溫度升高而減小，随溫度降低而增大。

5.溶解度和溶解性的關系

1.溶解度曲線：

①溶解度曲線的橫坐标表示溫度，縱坐标表示溶解度

②通過溶解度曲線，可以判斷固體物質的溶解度受溫度影響的變化情況；可以比較不同物質在同一溫度時溶解度的大小；也可以查出同一種物質在不同溫度時的溶解度。

③溶解度曲線上的點表示某物質在該溫度下的溶解度。

④溶解度曲線越陡，該物質的溶解度受溫度影響越大。

⑤溶解度受溫度影響的三種情況：

a.大多數物質的溶解度随溫度的升高而增大，如KNO₃

b.少數物質的溶解度受溫度的影響變化不大，如NaCl

c.極少數物質的溶解度随溫度的升高而減小，如Ca(OH)₂

如：（1）硝酸鉀中混有少量氯化鈉——隻能提純硝酸鉀，采用冷卻熱飽和溶液的方法（降溫結晶法）。

（2）氯化鈉中混有少量硝酸鉀——隻能提純氯化鈉，采用蒸發溶劑的方法。

1.為什麼打開某些含有二氧化碳氣體的飲料蓋時，汽水會自動噴出來？

答：氣體的溶解度随壓強的減小而減小，打開瓶蓋時，氣壓減小，二氧化碳氣體溶解度減小，且碳酸分解也會産生二氧化碳，氣體逸出帶出液體。

2.夏天喝汽水為什麼會打嗝？

答：喝了汽水後，汽水溫度升高，二氧化碳氣體的溶解度随溫度的升高而減小，且碳酸受熱分解也會産生二氧化碳，氣體逸出，會打嗝。

3.在寒冷的冬季，北方養魚池的冰面上總要打很多洞的原因是？

答：增大水與氧氣的接觸面積，增大水中氧氣的溶解量。

4.為什麼要向魚缸中通入空氣？

答：增大水與空氣的接觸面積，增大水中氧氣的溶解量。

5.加熱冷水時，當溫度尚未達到沸點時，為什麼水中常有氣泡冒出？

答：在水中總是溶解一些空氣等氣體，冷水受熱時，溫度升高，氣體的溶解度減小，因此即使尚未達到沸點也常有氣泡冒出。

6.天氣悶熱時，魚塘裡的魚為什麼總是接近水面遊動？

答：天氣悶熱時，水溫升高，氧氣在水中溶解度變小，水中溶解的氧氣量減少，而水面與空氣接觸，，溶解的氧氣相對多些，因此魚總是接近水面遊動。

7.為什麼汗帶有鹹味？被汗水浸濕的衣服晾幹後常出現白色斑迹的原因？

答：汗水中含有一些鹽分（氯化鈉），因此有鹹味。被汗水浸濕的衣服晾幹後，水分蒸發了，但鹽分仍留在衣服上，就形成了白色斑迹。

8.給熟石灰的飽和溶液升高溫度會有什麼現象？為什麼？

答：變白色渾濁（或有白色固體析出），因為熟石灰的溶解度随溫度升高而減小，升溫後會有熟石灰白色固體析出。

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