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什麼原漿最好用

圖文 更新时间:2024-07-01 20:16:48

什麼原漿最好用(家家都在賣原漿)1

話不多說,無圖無真相,先上圖!!

什麼原漿最好用(家家都在賣原漿)2

家家都醒目地說自己是原漿酒

為什麼現在都在利用“原漿”這個詞來作宣傳呢,其實簡單點,就是知道很多消費者都知道假酒泛濫,勾兌的太多,什麼翻沙,竄沙等大行其道,那麼從産品取名上面就刻意去強調,自己的産品是“原漿”,是沒有經過勾兌的原酒。

什麼是“原漿酒”:指的是通過糧食發酵,完全不勾不兌的原始酒液。

如果真是醬酒愛好者,對于這些商家所謂的“原漿酒”,真可以說是不攻自破。為什麼呢,請看小強給您分析:

  1. 醬香酒是固态蒸餾法取酒,并且前後一年的時間内,要取酒七次,固态蒸餾法取酒,原酒的酒精度是非常高的,甚至可能接近70°,而且,酒精度随着取酒次數的增多而慢慢降低。這樣的酒絕不是我們在淘寶上面看到的所謂“XX年原漿”的53°醬香酒。

  2. 醬香酒都是需要經過數年的窖藏,之後再進行勾調上市的。而且窖藏是根據年份,輪次這樣的方式來進行分壇窖藏,什麼意思呢?比方說,2012年取的酒,每輪次取的酒,會在壇子上标注,2012年,第X輪次。經過這樣的窖藏後,達到一定年限後,通常是三到五年,再根據酒師的需要來進行勾調。

  3. 醬香酒七次取酒的酒體是具有明顯不同風格的:

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