現代醫學研究發現，常吃西瓜能起到利尿、開胃、促進新陳代謝的作用。西瓜雖好，每天吃的量最好控制在200~400克，有幾類人群更是應該少吃。
1.有口腔潰瘍的人
由于西瓜有利尿的作用，口腔潰瘍患者若多吃西瓜，會導緻其體内的水分和一些礦物質被過多排出，易加重潰瘍症狀。
2.糖尿病患者
西瓜約含5%的糖，糖尿病患者若在短時間内吃太多西瓜，很容易導緻血糖上升。這類人群吃西瓜時要限量，一次隻吃100~150克，并且要慢慢吃。
3.孕婦
孕期女性體内胰島素相對不足，對血糖的穩定作用下降，如果西瓜吃太多，攝入過量糖分，會造成糖在血液中的濃度過高，對健康不利。
此外，孕婦身體比較虛弱，吃多了西瓜容易損傷脾胃。
4.高齡老人
人上了年紀，大多數都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題，吃過多西瓜易使脾胃損傷，造成身體不适，有損健康。
5.剛運動完的人
剛鍛煉完馬上吃西瓜，尤其是冰鎮西瓜，易對消化道産生刺激，損害腸胃健康。
6.腎功能不全患者
腎功能不全的人，如果攝入過多水分，很難将其排出體外。
這類患者如果吃過多西瓜，不但會使水腫加重，還易導緻其體内的血容量增多，誘發急性心力衰竭。
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