現在很多家庭做菜和買吃的，最主要考慮的就是孩子喜歡吃什麼，隻要是自己孩子想吃的，挖空心思都會做都會買！
但是孩子吃東西都總是由着自己的性子來，在營養上就不能保證均衡，甚至不少孩子喜歡吃的都是那些弊大于利的垃圾食品。
因此家長們在做菜時，不能一味的隻追求孩子們喜歡哦，在保證美味的同時，也要保證營養的全面！
韭菜是一種讓不少人相當糾結的食物，有的人非常喜歡吃，但是有的人卻恰恰相反，認為韭菜的氣味不可接受。
抛開這讓人糾結的氣味，韭菜還是非常有營養的，常吃有着活血化瘀的作用，再加上韭菜裡豐富的維生素和纖維素，還有着促進腸道蠕動的作用。
韭菜有許多烹饪方法，對于小孩子來說，炒上小蝦米是一種不錯的選擇。
小蝦米是一種營養非常豐富的河鮮，能與韭菜的營養互補，其中蝦米豐富的鈣和蛋白質能有助于孩子骨頭發育，讓孩子長得更高。
如果孩子不怎麼吃韭菜炒蝦米的話，還可以把它做成餡包成餃子或者烙成餅哦，會比直接吃韭菜炒蝦米更不錯！
那麼這道韭菜炒蝦米該怎麼做呢？一起來看看吧！
制作步驟
1、将小蝦米用清水沖洗幹淨，然後瀝幹備用；
2、将蝦米放到碗内，加入蔥、姜、料酒腌制一段時間；
3、将韭菜清洗幹淨，切成段備用；
4、在腌制好的蝦米上撒上一點幹面粉，然後攪拌均勻；
5、起鍋，燒上适量食用油，待油熱後下蝦米炸；
6、待蝦米炸制發紅時，即可撈出備用；
7、留下一些油，放入姜末、幹辣椒爆香；
8、下韭菜大火爆炒，炒至斷生；
9、加入蝦米、鹽、味精，大火翻炒至均勻即可出鍋食用。
小貼士
1、把蝦皮炸得脆一點可能更适合小孩子的口味；
2、韭菜要大火爆炒，但又不能炒過頭，這樣才能保證韭菜的口感；
3、韭菜不适合與牛肉、菠菜、蜂蜜等食物一起食用；
4、蝦米不适合與南瓜、荷蘭豆、苦瓜、紅棗、西紅柿、木瓜、櫻桃番茄等食物一起食用。
看着這樣的美食是不是已經心動了？不知道大家有沒有什麼特别想吃的美食？可以在評論區留言并關注我們，或許我們下一個選擇的美味就是你最想吃的哦！
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