要說人生三大難題，我想絕大數人都在想着：早上吃什麼？中午吃什麼？晚上吃什麼？

随着夥食不斷豐富，咱們也不再僅僅是填飽肚子，而是希望吃得更好，更健康。

這也就逐漸形成了這樣格局：早餐吃得馬虎，午餐随便應付，以及晚餐吃得豐富。

那麼，新的問題也就來了----

晚上吃得多，又不運動，小心肚子長肉！

晚上吃得少，又不加餐，小心半夜睡不着！

那這晚飯，到底吃，還是不吃呢？這個世紀難題，又該如何完美解決呢？

晚餐決定壽命長短？其實，真沒那麼誇張

網傳很多文章，都寫着：“不吃晚餐小心患癌”、“吃了晚餐小心發胖”......

然而，雖說作為一日三餐的最後一餐，但要說它決定壽命長短那就實在太誇張了，但引發的健康問題也是活生生呈現。

對于健康的大多數來說，如果不吃晚飯，其他生活習慣又沒有修改。

那麼不出一個月，你就會發現這樣的自己----

這是由于身體缺少了能夠正常生理活動所需的能量，也就是我們常說的----營養不良。偶爾一頓兩頓也沒什麼，但時間一久，難免就會破壞了胃腸功能，内分泌自然受到影響。

而對于生病的人來說，無論是常規治療還是手術，若不吃晚餐，勢必就會影響了充足的營養供應。不吃晚飯，能量總是差點，身體又怎麼能撐得過去呢？

一頓健康的晚餐，這3個雷區可不能踩！

第一，吃完就睡

一般理想的晚餐，至少要在睡前3個小時。

正常的消化系統需要4到6個小時才能将體内的食物排空，從而能夠吸收到食物的營養物質。若吃完就睡，食物還沒有完全消化，腸胃還在工作，勢必就會影響正常睡眠，引發胃部疾病的發生。

第二，吃得過盛

若早飯蛋白質不足，而晚上蛋白質過剩，那麼蛋白質利用效率就會下降，身上肌肉也就容易流失。因此，吃同樣多的食物，人自然就會肥胖。

因此，晚餐的食材都不宜太過油膩，烹調也盡量清淡為主，魚、肉、海鮮這類加起來不宜超過1兩，晚餐控制在7分飽。

你也許會問，這“7分飽”大概是怎麼樣感覺？

其實就是你的胃沒有漲起來，而且也沒有太大負擔感，但已經不太想吃東西，隻是習慣性再吃幾口。但如果當時将吃的拿走，也不宜據地遺憾，且睡前也不會餓得慌。

不過，對于減肥人士，大概5分飽就可以了----已經不覺得餓，但還想再吃一些，睡前稍稍有點餓即可。

第三，吃得簡單

你也許會問，不是不讓吃豐盛嘛，難道晚餐就不應該簡單嗎？

的确，晚上還是不應該吃得太油膩，像紅燒肉、炸雞之類，能避免就避免，但咱們也不能簡單随便拿點水果來當晚餐解決。

水果雖然富含各種維生素與礦物質，還有膳食纖維以及對健康有益的多酚、類黃酮等抗氧化物質。但水果還是水果，糖分吃多了也是會胖，而且在吃的時候，人往往會放松警惕而吃太多。

因此，晚餐該吃肉的還得吃，但要“會吃肉”，可以考慮清炖雞、清蒸魚、醬牛肉、白灼蝦……蛋白質同樣豐富，但脂肪卻少得多。

若晚餐隻吃水果，雖說這熱量的确是達到了缺口。但長期這樣吃，碳水化合物不足，蛋白質嚴重缺乏，必須脂肪酸也無法供應。

那麼，勢必就會導緻這樣局面：肚子填不飽、營養缺乏，

這樣下去的你，還有什麼力氣減肥呢？

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