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速食蛋撻做法

生活 更新时间:2024-11-30 09:16:35

速食蛋撻做法(迷茫蛋撻的做法)1

清理冰箱冷凍層的時候意外的發現還有一袋蛋撻皮,正好家裡還有些水果,就一起用來搭配蛋撻了,猕猴桃加芒果,就這麼混搭成了迷茫蛋撻,最近淡奶油漲價太多,幹脆就不用淡奶油了,用全脂牛奶做出來的蛋撻也是細膩嫩滑的呢

By 龍寶寶陳諾_陳筱盈

用料

  • 蛋撻皮 16個
  • 奶粉 40克
  • 溫開水 300克
  • 白砂糖 30克
  • 雞蛋 3個
  • 猕猴桃 一個
  • 芒果 一個

做法步驟

速食蛋撻做法(迷茫蛋撻的做法)2

1、準備好做蛋撻液的材料

速食蛋撻做法(迷茫蛋撻的做法)3

2、蛋撻皮解凍後放到烤盤裡

速食蛋撻做法(迷茫蛋撻的做法)4

3、300克溫水加入40克奶粉混合均勻

速食蛋撻做法(迷茫蛋撻的做法)5

4、牛奶裡加入30克糖攪拌均勻(如果是純牛奶可以多加一些糖)

速食蛋撻做法(迷茫蛋撻的做法)6

5、牛奶裡加入3個雞蛋

速食蛋撻做法(迷茫蛋撻的做法)7

6、雞蛋和牛奶攪拌均勻

速食蛋撻做法(迷茫蛋撻的做法)8

7、用2個盆子來過篩3-4次

速食蛋撻做法(迷茫蛋撻的做法)9

8、過篩好的蛋撻水靜置5-10分鐘

速食蛋撻做法(迷茫蛋撻的做法)10

9、每個蛋撻皮裡倒入8分滿的蛋撻水,同時預熱烤箱上火190度,下火200度

速食蛋撻做法(迷茫蛋撻的做法)11

10、蛋撻放入烤箱底層(有些烤箱放中層)

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11、烤箱上火190度,下火200度烤25分鐘

速食蛋撻做法(迷茫蛋撻的做法)13

12、芒果去皮切丁

速食蛋撻做法(迷茫蛋撻的做法)14

13、 猕猴桃去皮切丁

速食蛋撻做法(迷茫蛋撻的做法)15

14、蛋撻烤好以後放上适量的芒果和猕猴桃

速食蛋撻做法(迷茫蛋撻的做法)16

15、下午茶來了

速食蛋撻做法(迷茫蛋撻的做法)17

16、蛋撻心細膩嫩滑,口感很好,沒放淡奶油也一樣好吃

小貼士

1.用純牛奶代替奶粉的,适當加糖 2.蛋撻可以不用烤出焦糖色,裝飾水果會遮擋住 3.烤箱的放置位置和溫度時間,根據各自使用習慣靈活調整

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