楊梅作為一種名貴水果,價格一直都比較高,每到上市後都會吸引很多人的注意,它的食用口感美味獨特,吃起來甘甜可口,很多人吃了第一次後,接下來就會愛上它。
不過楊梅的價格讓很多人望而卻步,一斤賣出了40-50元,也隻有那些追求“自由”的人才會舍得一筆錢購買。
相比普通的水果,楊梅的營養成分非常豐富,其中的有機酸、鐵元素、維C、氨基酸等成分豐富,對人體有一定的保健功效,同時也有着美白抗衰老的作用。正是在營養上的優勢,它才會迎來更多人的購買。
如今已是6月份了,楊梅也迎來了上市,今年的價格讓很多人眼前一亮,原本50元一斤的楊梅,如今隻需要10元左右就能買到。果農們也在不停地抱怨,今年想要賺錢怕是非常難了,過去收購價15元一斤,今年卻跌到了4-5元甚至更低。
楊梅的價格之所以下滑,其實是有原因的,首先就是集中上市,市場中可供選擇的品種很多;其次就是品質差,今年的楊梅成熟時,剛好出現了陰雨天氣,以至于它的食用口感不是太高,很多人吃了後不願意品嘗;最後就是整體的水果市場低迷,各類水果都難以賺上大錢。
楊梅的價格便宜了,購買的消費者也多了起來。吃過它的朋友應該都明白,楊梅中有白色蟲子,如果不仔細清洗,很有可能會将蟲子吃到肚子裡,以至于腸胃出現不适症狀。
那麼如何清洗更好呢?很多人用上了鹽水清洗,其實這不是太好的辦法,不能100%确定蟲子會被清洗掉。
筆者曾和種植楊梅的果農探讨過,對方傳授我一個小妙招,蟲子會乖乖離開。
首先需要準備一公斤楊梅、五克小蘇打、五克澱粉以及适度涼白開;
其次将涼白開、澱粉以及小蘇打混合,攪拌均勻後,即可将楊梅放在水裡,做好了這一步後,再用上筷子,沿順時針攪拌三圈,完成這些步驟後,将楊梅泡上十五分鐘就行;
時間到了後将楊梅撈出來,緊接着再将其放置在涼白開内,泡上五分鐘。完成這些操作後,用上涼白開對楊梅進行清洗就行。
這種方法的原理是利用蟲子不耐堿水的特性,從而乖乖跑出來,再反複清洗,将其清理出楊梅表面。
這個方法挺簡單,大家是否學會了呢?或者你還有更簡單的方式嗎?
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