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鹵豬肝熱量

生活更新时间:2024-12-15 23:51:15

鹵豬肝熱量?每100克鹵豬肝所含熱量約為129大卡鹵豬肝富含維生素C、煙酸、磷、鉀、鐵、鋅、蛋白質等營養物質，同時有低飽和脂肪酸、低鈉鹽的特點需要注意的是鹵豬肝膽固醇含量過高，最好适量食用，今天小編就來說說關于鹵豬肝熱量?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鹵豬肝熱量

每100克鹵豬肝所含熱量約為129大卡。鹵豬肝富含維生素C、煙酸、磷、鉀、鐵、鋅、蛋白質等營養物質，同時有低飽和脂肪酸、低鈉鹽的特點。需要注意的是鹵豬肝膽固醇含量過高，最好适量食用。

将豬肝洗淨瀝水，用精鹽擦勻腌漬5分鐘，随即放入沸水鍋中汆片刻，取出瀝水。炒鍋置于旺火上加熱，倒入清水，加入适量黃酒、醬油、冰糖、食鹽、肉桂、八角、丁香、甘草和姜，待沸騰改用文火煮30分鐘，撈出渣物(即桂皮、八角等)。放入豬肝，用小火煮30分鐘後取出，待自然冷卻即可切片裝盤。

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