3.15晚會剛剛落幕，最讓人震驚的莫過于“跌落神壇”的這3樣東西，原本都是深受大衆喜愛的生活必需品，卻在悄悄危害消費者的健康，實在讓人痛恨。

315曝光的“黑榜”，這3樣再便宜也不給家人吃，尤其是小朋友

• “土坑酸菜”——老壇酸菜牛肉面

央視“3.15”晚會中，多家腌菜工廠所出品的酸菜有嚴重的食品安全問題。其中就包括市面上常見的老壇酸菜牛肉面中的“靈魂”酸菜包。被曝光出來這些消費者入口的酸菜竟然是“土坑腌制、腳踩制作”！

• 推薦【自制辣白菜】

食材：白菜1顆、洋蔥半個、蘋果半個、梨半個、白蘿蔔适量

配料：魚露300ml、糯米粉半碗、辣椒面50g、白糖一大勺、鹽一小勺、蝦醬一大勺、小蔥、韭菜、大蒜、蝦皮适量

步驟：

1、白菜洗淨撒鹽腌制2小時，時間到将白菜淘洗幹淨，擠幹水份備用；

2、糯米粉、冷水混合熬制成糯米糊備用，同時梨，蘋果，洋蔥，大蒜切小塊；

3、破壁機加入魚露，處理好的梨、蘋果、洋蔥、大蒜攪打成果醬；

4、蔬菜處理好，加入糯米糊和果醬攪拌，調味料适當調味；

5、淘洗好的白菜擠幹水分平鋪塗抹醬料，均勻塗抹每一片都不放過；

6、塗抹完醬汁的白菜裝進無油無水的密封容器，放冰箱貯藏一天即可享用！

• 摻“假”駝奶粉

被稱作“珍貴奶源”的駝奶正在成為消費新寵，3.15前夕有專業機構選取了9款駝奶品牌對其進行檢測，結果顯示，有三款純駝奶中含有牛奶或羊奶成分。甚至有兩款根本沒有任何駝奶的成分。

這些有問題的駝奶單罐價格都在500元以上，已經屬于嚴重的欺騙消費者行為。

• 教你如何挑選純正好駝奶！

一、看奶源

我國現有駱駝基本都在新疆，新疆伊犁大草原又是國内排名靠前的優質駱駝牧場。對于駝奶這種地方特色的乳制品，非奶源地想要大批量生産的可能性幾乎沒有。

1. 看配料表

純駝奶，關鍵在于“純”，隻有用純駝乳粉制作，才算得上是純駝奶。配料表前三位出現大豆粉、燕麥粉等其他物質，不管誇得有多天花亂墜，那都是假駝奶。

三、看顔色

真正好的駝奶粉顔色呈微微泛黃的乳白色，并不是印象中的雪白色、慘白色。不少人會認為奶粉要越白才越好，殊不知，那種白色都是漂白粉添加造成的，而真正的純駝奶粉都是不經過漂白處理的，所以呈現微黃色。

優選自新疆伊犁雙峰駝奶源的暢.哺.優.駝，駝乳粉醇正，含鈣量是普通牛奶的10倍；同時添加100％的葉酸和鈣，含小分子免疫球蛋白，營養比一般駝奶高出2倍；

低溫幹燥技藝，完整保留駝乳中的營養物質，粉質也更加細膩絲滑；奶香濃郁，入口回甘，香甜不膩人，味道純正，口感醇厚，價格也十分親民。

• “廉價”粉條？紅薯，木薯傻傻分不清楚！

此次3.15晚會曝光多家企業生産的木薯粉、玉米粉真假難辨，以次充好，流向市場！簡單來說就是木薯有毒，且價格低廉，雖然加工過的木薯毒性已經去除大半，但是入口的食物，隻有一丁那也不能容忍。

況且木薯粉條的價格與紅薯粉條的價格差了不止一倍，已經是欺詐消費者了。

• 推薦【自制紅薯粉】

食材：紅薯15斤，清水适量

步驟：

1. 紅薯洗淨，削皮切塊，放入破壁機中攪打成泥；

2、15斤紅薯打好後全部倒出來過濾，放入紗袋擠幹水分，全部洗好後沉澱一夜；

3、第二天早上沉澱好後倒掉表面水分，剩餘粉狀物鏟出來，放在太陽下曬幹；

1. 曬幹後的紅薯粉碾壓成顆粒狀，多餘的放在無水無油的密封罐中保存；
2. 1000克曬好的紅薯澱粉加800克清水攪拌至無顆粒狀；
3. 準備趕緊的面盆，底部刷油防粘，倒入适量攪好的粉漿，上鍋大火蒸5分鐘；

1. 倒入第二層繼續蒸，重複以上步驟，5分鐘疊加一次，直至粉漿全部用完；
2. 全部蒸好後倒扣模具取出粉餅，放通風處放涼，随後切絲晾幹即可。

食品安全無小事，這幾樣被曝光的“黑名單，可千萬别再吃了，尤其是正在長身體的孩子們，學着自己在家做，幹淨又衛生，好吃又放心！

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