咖喱魚蛋怎樣煮好吃-tft每日頭條

咖喱魚蛋怎樣煮好吃

圖文更新时间:2025-05-12 15:52:43

港式咖喱魚蛋的用料

魚丸200g

豬皮50g

蘿蔔300g

辣椒粉1勺

咖喱粉1勺

洋蔥半個

大蒜5瓣

咖喱塊2塊

糖1小勺

鹽一勺

生抽一勺

老抽一勺

港式咖喱魚蛋的做法

步驟1

把蘿蔔切成小塊先煮熟，煮熟的時候放一小勺鹽，煮熟的蘿蔔水不要扔，備用

咖喱魚蛋怎樣煮好吃（港式咖喱魚蛋特别愛吃魚丸）1

步驟2

把豬皮煮熟後煎一下，把油脂煎掉。

咖喱魚蛋怎樣煮好吃（港式咖喱魚蛋特别愛吃魚丸）2

步驟3

把大蒜和洋蔥切碎炒香，加入咖喱粉，辣椒粉炒香

咖喱魚蛋怎樣煮好吃（港式咖喱魚蛋特别愛吃魚丸）3

步驟4

把蘿蔔和豬皮倒入鍋中翻炒一會兒

咖喱魚蛋怎樣煮好吃（港式咖喱魚蛋特别愛吃魚丸）4

步驟5

加入之前備用的蘿蔔湯，煮開後加入魚丸

咖喱魚蛋怎樣煮好吃（港式咖喱魚蛋特别愛吃魚丸）5

步驟6

炖煮一會兒等魚丸差不多熟了，加入咖喱塊，一小勺生抽和一小勺老抽。

等到咖喱汁粘稠就好啦～

咖喱魚蛋怎樣煮好吃（港式咖喱魚蛋特别愛吃魚丸）6

咖喱魚蛋怎樣煮好吃（港式咖喱魚蛋特别愛吃魚丸）7

港式咖喱魚蛋的烹饪技巧

1.這個季節的蘿蔔太老了心空了不太好吃的話用土豆替代也是很好的

2.我的咖喱塊顔色比較淡，加老抽是為了讓顔色更深更好看，不喜歡可以不加，加生抽就好～

3.蘿蔔湯加糖煮出來有淡淡的清甜味，用蘿蔔湯煮可以提鮮

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