沒有酵母粉用什麼代替?沒有酵母粉可以用泡打粉、蘇打粉代替它們都能讓面團進行發酵,可以在蒸饅頭、蒸包子時使用,下面我們就來說一說關于沒有酵母粉用什麼代替?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
沒有酵母粉可以用泡打粉、蘇打粉代替。它們都能讓面團進行發酵,可以在蒸饅頭、蒸包子時使用。
酵母粉中含有大量酵母,酵母是一種活性微生物,在溫暖的環境中可以快速生長,在面團中加入适量酵母粉,将其放到溫暖的地方,等待一會,面團就會發脹變大。泡打粉是一種複合膨松劑,也是一種快速發酵劑,它的發酵速度比酵母粉更快。
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