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幾十年老面引子做法

生活 更新时间:2024-12-29 16:51:56

閑來無事在家自己做老面頭。

幾十年老面引子做法(教大家如何做老面引子)1

面粉200克,酸奶一小袋,米酒大約二兩,白酒約一小酒盅。白糖一小勺。水大約二兩。白酒建議大家用純糧食酒,我用的茅台鎮的醬香酒。據說裡面有兩千多種有益菌,真的假的不知道。

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一天後。

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兩天後。

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白天放在被窩裡,電褥子通電幾個小時。

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三天後。

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四天後。

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再加面,加水,發酵約五個小時。

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晾了兩天。

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收集起來裝袋,放進冰箱冷凍。

估計放幾年沒事吧!

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