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立秋後養胃食補

圖文 更新时间:2024-12-23 12:08:43

立秋後養胃食補?文/羊城晚報記者 餘燕紅 通訊員 王健,今天小編就來聊一聊關于立秋後養胃食補?接下來我們就一起去研究一下吧!

立秋後養胃食補(膳食要注意潤肺健脾)1

立秋後養胃食補

文/羊城晚報記者 餘燕紅 通訊員 王健

立秋之後,天氣仍處于中末伏,在嶺南地區更是暑濕、濕熱未消,同時秋涼、秋燥的腳步也越來越近。那日常飲食調理方面,該注意些什麼?

廣州醫科大學附屬中醫醫院脾胃病科主任中醫師康宜兵表示,立秋為夏秋之交,天氣由熱轉涼,陽氣由升發轉向内斂。《内經》又說“春夏養陽,秋冬養陰”,即立秋之後,就是要順應陽氣内斂而養生。肺主秋,肺氣與秋相通應。此外,肺為嬌嫩之髒,喜潤惡燥,不耐寒熱;燥為秋季之主氣,故很容易被秋燥所傷。

所以說,立秋之後日常調理以斂肺潤肺為主,調脾化濕為輔。可多吃滋陰潤肺的食物,如蜂蜜、山藥、百合、蓮藕等。多吃運脾化濕的食物,如節瓜、絲瓜、扁豆、薏苡仁等。此外,酸主收,酸性有助于收斂肺氣,平時可多吃石榴、葡萄、檸檬、梅子、山楂、李子等水果。

【推薦養肺食療方】

黃芪黨參茯苓瘦肉湯

材料:豬瘦肉500克、黃芪50克、黨參30克、茯苓30克。

功效:既能益肺固表,又可健脾化濕。

石斛淮山百合豬骨湯

材料:石斛30克、鮮淮山500克、百合30克、北杏30克、豬骨500克。

功效:可滋陰潤肺,清補化濕。特别适合皮膚幹燥、鼻燥咽幹等人群。

五指毛桃淮山煲雞湯

材料:五指毛桃50克、茯苓30克、鮮淮山250克、老母雞1隻、蜜棗3個、姜片3片。大便爛,可以加芡實30克、鮮蓮子50克。

功效:補脾益肺。

白果核桃芡實淮山豬骨湯

材料:白果30克、核桃100克、芡實30克、鮮淮山500克、豬骨500克、生姜3片。

功效:補肺益腎之效。

來源: 羊城晚報

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