昨天,公司福利,給了我箱大明蝦!
正在糾結怎麼做的時候
(這蝦是不是很大!)
突然想起了之前的熱門綜藝《中餐廳》,
不知道各位親,看過沒...
裡面就有一道垂涎欲滴的中華美食——茄汁大蝦。
決定了,這麼大的下,做這個,一定很贊!
先來一波動态圖,給各位開開胃!
丨圖文菜譜丨
食材
▼▼▼
蝦200克/番茄汁50克
白糖30克/料酒30克
生姜3片/大蒜3瓣/小蔥1根
鹽适量
步驟
▼▼▼
①
蝦背開一刀
②
扯出蝦線
③
放入适量的鹽和30克料酒抓均勻腌制10分鐘
④
生姜切末
⑤
大蒜切末
⑥
小蔥切段
⑦
50克番茄醬和30克白糖加适量的水拌均勻
⑧
熱鍋冷油一次放入姜末、蒜末、蔥花炒香
⑨
小火放入蝦煎到2面變色,
放入調配好的番茄汁翻炒均勻
脆彈爽口,鮮美多汁的茄汁大蝦,絕對是你百吃不厭的一道美味!
●End●
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