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最原始的濃縮咖啡

生活 更新时间:2024-10-18 09:54:23

最原始的濃縮咖啡(世上第二貴的咖啡是糞便做的)1

貓屎咖啡是從食用咖啡豆的麝香貓的糞便中提取原料并加工完成的咖啡。

因為經過麝香貓胃發酵的咖啡豆所制成的咖啡别有一番滋味,貓屎咖啡成為國際市場上的搶手貨,每磅的價格高達幾百美元,是世界上第二貴的咖啡。

最原始的濃縮咖啡(世上第二貴的咖啡是糞便做的)2

麝香貓咖啡,産于印尼。18 世紀初,荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園,并且禁止當地人采撷和食用自己種植的咖啡果子。印尼當地人無意中發現麝香貓愛吃這些咖啡果子,并且會在拉大便的時候把豆子原封不動的排出來。

麝香貓隻會挑最熟最甜的咖啡豆食用,這本身就是一種自然篩選,其次,當地人發現這些豆子經過貓咪胃的發酵,産出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的貓屎咖啡漸漸聲名遠揚,成為國際市場上的搶手貨。

最原始的濃縮咖啡(世上第二貴的咖啡是糞便做的)3

因麝香貓飼養成本高,故貓屎咖啡産量低。

市場上大部分貓屎咖啡都是假的。

說到這種咖啡的口味。一般而言,是帶着土腥味的另類咖啡。品嘗過的人,提出兩極化評價,有人比喻為人間極品咖啡。一杯貓屎咖啡價值千元。

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