茨菇片炒五花肉-tft每日頭條

茨菇片炒五花肉

生活更新时间:2025-02-03 18:20:20

茨菇片炒五花肉（茨菇燒五花肉）1

作者：木子屋

用料

五花肉 1斤多點

豆腐幹數塊

茨菇 10個左右

鹽适量

酒适量

老抽五茶勺

六月鮮白醬油二茶勺

味精适量

花椒數粒

八角茴香一個

花生油适量

糖适量

做法步驟

1、茨菇洗幹淨

茨菇片炒五花肉（茨菇燒五花肉）2

2、五花肉洗幹淨，切塊

茨菇片炒五花肉（茨菇燒五花肉）3

3、準備六月鮮白醬油、老抽、酒

茨菇片炒五花肉（茨菇燒五花肉）4

4、準備花生油

茨菇片炒五花肉（茨菇燒五花肉）5

5、準備八角茴香、花椒

茨菇片炒五花肉（茨菇燒五花肉）6

6、豆腐幹洗幹淨，對角切開

茨菇片炒五花肉（茨菇燒五花肉）7

7、開油鍋，油燒至5至6成燙放入花椒，八角茴香炒香，再倒入五花肉爆炒一下，加料酒炒勻，

茨菇片炒五花肉（茨菇燒五花肉）8

8、加老抽，六月鮮白醬油，炒勻

茨菇片炒五花肉（茨菇燒五花肉）9

9、開始加水，鹽一點點

茨菇片炒五花肉（茨菇燒五花肉）10

10、大火燒開，開小火煮

茨菇片炒五花肉（茨菇燒五花肉）11

11、煮至6-7成熟，放入茨菇、豆腐幹，炒勻，大火燒開，開小火，燒一會後加入糖，鹹淡吃準偏淡點，轉中火收汁加味精，起鍋裝盆就ok了！

茨菇片炒五花肉（茨菇燒五花肉）12

12、先來一盤茨菇五花肉

茨菇片炒五花肉（茨菇燒五花肉）13

13、成品圖來一張

茨菇片炒五花肉（茨菇燒五花肉）1

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