煎餅果子做法步驟圖解-tft每日頭條

煎餅果子做法步驟圖解

生活更新时间:2024-09-02 20:17:58

煎餅果子做法步驟圖解（煎餅果子必備的炸脆的做法步驟）1

煎餅果子怎麼能少了炸脆，不論放煎餅裡還是直接吃都是美味！自己做一次多做點備用都是可以的，想吃了拿上一塊！分量我沒有具體給出，根據自己需要做的量調整面粉分量哈！鹽不用放太多，不然太鹹了喲，千萬注意！水的用量根據面粉分量，隻要揉成不粘手表面光滑的面團就可以啦！不會失敗滴，做出來很好吃(收起)

難度：切墩(初級)	時間：30–60分鐘
主料
普通面粉（中筋面粉）适量	鹽少許
清水适量

中式面點～煎餅果子必備的炸脆的做法步驟

煎餅果子做法步驟圖解（煎餅果子必備的炸脆的做法步驟）2

1. 面粉加少許鹽，慢慢加入清水，開始揉面，揉成不粘手光滑面團就可以啦！水别放多了，加多了就再加點面粉哈，保證面團不粘手即可！

煎餅果子做法步驟圖解（煎餅果子必備的炸脆的做法步驟）3

2. 揉好的面團蓋上保鮮膜，室溫下放半個或一個小時！炀面團，這個步驟不可省略喲！

煎餅果子做法步驟圖解（煎餅果子必備的炸脆的做法步驟）4

3. 用擀面杖把炀好的面團擀成薄面片，學薄越好喲！擀之前在案闆上撒少許面粉，防沾黏滴！擀擀面片後用刀切成一塊塊面片備用！

煎餅果子做法步驟圖解（煎餅果子必備的炸脆的做法步驟）5

4. 鍋内倒入色拉油，大火燒熱後放入面片，面片能迅速浮起來的油溫整好！面片浮起後變金黃色迅速翻面，二面都炸成金黃色就可以出鍋啦！千萬别炸糊啦！炸面片時間很短千萬注意火候啊！

煎餅果子做法步驟圖解（煎餅果子必備的炸脆的做法步驟）6

5. 炸好的面片出鍋擺盤啦！趁熱吃也是極好的，也可以等涼了用食品袋裝好，用來做煎餅果子喲！

小貼士

面團用擀面杖擀的越薄，炸出來越好看也越脆！炸的時候千萬别炸糊了，漂起來成金黃色就可以啦！

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