文章來源于 喜高科技 公衆号
牛奶是每個孩子成長過程中離不開的食物。它不僅可以滿足兒童生長發育所需的蛋白質，還可以補充各種微量營養素和礦物質。
但有些孩子在喝完牛奶後，會出現拉肚子、脹氣、濕疹等各種問題，這到底是怎麼一回兒事呢？一般與這2個原因有關。
何為牛奶過敏和乳糖不耐受？
什麼是牛奶過敏？
對牛奶蛋白過敏而産生的症狀，也是常見的食物過敏形式之一。
什麼是乳糖不耐受？
一般是因為腸道裡用來分解“乳糖”的“乳糖酶”太少，或者活性降低，無法分解乳糖，從而導緻腹瀉、脹氣等情況。
如何區分牛奶過敏和乳糖不耐受？
在知曉了乳糖不耐受和牛奶蛋白過敏的不同原理後，家長還可以從二者的症狀、檢測方式、應對方法等方面做足功課，為孩子的健康成長保駕護航。
敲重點：
➦ 牛奶過敏以消化道和皮膚症狀為主，比如荨麻疹、濕疹等，而乳糖不耐受一般不會這樣。
➦ 乳糖不耐受多是繼發性的，通常出現在孩子腹瀉，腸粘膜受損之後，由于粘膜淺表位置的乳糖酶暫時減少而引起的，天生的乳糖不耐受并不多見。
➦ 想自己分辨究竟是對乳糖不耐受，還是對乳蛋白質過敏？還可以試試營養與食品安全碩士阮光峰推薦的喝酸奶和吃奶酪對比排查法。
Tips：
當孩子出現喝完奶不舒服、過敏疾病反複不好，腹瀉變化無常的症狀時，最好盡早帶孩子去看醫生，由醫生做出專業的判斷。
這兩類人群如何補鈣？
衆所周知，鈣是兒童生長發育所必需的營養素，而牛奶又是補鈣的首選食品。不巧的是，患有牛奶過敏和乳糖不耐受的這兩類人群都不能任性攝入乳制品，因此如何科學補鈣也就變成了一大難題。
1
高鈣飲食
兒童補鈣的方法有很多，可優先從食物當中攝取，這兩類人群在日常飲食中不妨多吃一些富含鈣質的非奶類食物。
2
鈣劑補充
受我國傳統飲食習慣的影響，僅靠日常膳食很難滿足人體對鈣營養的需求，通常需要額外補充鈣制劑，選擇産品時建議仔細閱讀産品的标簽或配料表，回避一切過敏原。
參考資料：
1. 楊娜，《乳糖不耐受與牛奶過敏有什麼不同？》，好大夫在線
2. 阮光峰，《乳糖不耐受人群如何補鈣》， 中國醫藥報 2020年4月1日
3. 楊月欣，《中國食物成分表标準版第6版》
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