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裙帶蝦仁豆腐湯家常做法

生活 更新时间:2024-07-23 23:20:23

裙帶蝦仁豆腐湯家常做法(别怪我沒提醒你)1

By 胖丫的家常菜

用料

  • 裙帶菜 适量
  • 蝦仁 12隻
  • 内脂豆腐 1塊
  • 牛肉粉 少許
  • 蔥姜蒜 少許
  • 鹽 少許
  • 醬油 1勺
  • 雞精 半勺

做法步驟

裙帶蝦仁豆腐湯家常做法(别怪我沒提醒你)2

1、準備食材,大蝦剝殼,裙帶菜水泡

裙帶蝦仁豆腐湯家常做法(别怪我沒提醒你)3

2、切蔥,姜,蒜。

裙帶蝦仁豆腐湯家常做法(别怪我沒提醒你)4

3、鍋裡倒少許油,爆香蔥姜蒜

裙帶蝦仁豆腐湯家常做法(别怪我沒提醒你)5

4、倒入大蝦仁翻炒

裙帶蝦仁豆腐湯家常做法(别怪我沒提醒你)6

5、炒到蝦仁變色,倒入一勺醬油

裙帶蝦仁豆腐湯家常做法(别怪我沒提醒你)7

6、倒入三碗清水

裙帶蝦仁豆腐湯家常做法(别怪我沒提醒你)8

7、水開撇去浮沫,倒入裙帶菜

裙帶蝦仁豆腐湯家常做法(别怪我沒提醒你)9

8、開鍋倒入改刀好的盒豆腐

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9、加入一勺鹽

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10、再加入一勺牛肉粉

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11、最後調入半勺雞精

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12、好喝的健康湯完成

小貼士

家裡沒有牛肉粉可以不放,适當填加一勺鹽。

裙帶菜的營養功效

海白菜性味鹹寒,具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效。用于中暑、頸淋巴結腫、瘡疖、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。《本草綱目》載“下水,利小便”。《海藥本草》載“主風秘不通、五鬲氣并小便不利、臍下結氣、宜煮汁飲之。”

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