煎法式羊排-tft每日頭條

煎法式羊排

生活更新时间:2025-01-15 20:08:14

煎法式羊排（法式煎羊排的做法）1

聖誕晚餐

By 妲妲愛美食

用料

羊排 6個
青口自定
土豆半個
西紅柿 2片
大蒜半頭
迷叠香 1勺
面包糖 30g
法香（歐芹） 1勺
黑胡椒少量
芥末少量
鹽少量
橄欖油少量
芸豆 3根
蝦自定
草莓 2個
奶油少量
洋蔥半個
李錦記舊莊耗油一瓶蓋
砂糖一點點

做法步驟

煎法式羊排（法式煎羊排的做法）2

1、洗淨，用廚房用紙吸幹水分。

煎法式羊排（法式煎羊排的做法）3

2、洗淨。

煎法式羊排（法式煎羊排的做法）4

3、雙面撒上鹽和胡椒粉，放置20分鐘。

煎法式羊排（法式煎羊排的做法）5

4、将蒜末、迷叠香、歐芹、面包糠、2大勺橄榄油放在一起攪拌均勻。将配菜洗淨去皮切塊用水煮熟。土豆和芸豆用水煮熟後再用油煎一下，加點鹽和胡椒粉調味。青口用開水煮一分鐘，肉朝下，水中放入蒜和洋蔥末，加一點耗油調味。蝦根據自己喜歡的方式和味道做就可以，清水煮或加點蕃茄醬。

煎法式羊排（法式煎羊排的做法）6

5、將腌制好的羊排雙面煎，每面煎4分鐘，煎好後雙面粘面調好的面包糖放至烤箱，中層180度，10－20分鐘。

煎法式羊排（法式煎羊排的做法）7

6、擺盤自定，僅供參考。西紅柿放在配菜下面。聖誕晚餐所以做個聖誕老人點綴，草莓1／3處切開，淡奶油加砂糖打發，擠在切開的草莓中間，用黑芝麻做眼睛。

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