玫瑰阿膠糕正宗做法-tft每日頭條

玫瑰阿膠糕正宗做法

生活更新时间:2024-07-31 09:13:44

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）1

霧霾肆虐，灰塵當道，為了給家人增加抵抗力，提高免疫力，更為了能夠在塵埃中持續擁有白裡透紅的容顔，為愛和美俺再熬一鍋東阿阿膠糕。

By 炎夏的美食

用料

東阿阿膠 500
紅糖 100g
熟黑芝麻 200g
熟核桃仁 150g
紅棗（去核） 150g
枸杞 50g
即墨老酒 700g
食用玫瑰花瓣适量

做法步驟

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）2

1、準備好各種原料

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）3

2、将東阿阿膠取出準備打粉。

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）4

3、将打好的粉倒入鍋中。

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）5

4、加入即墨老酒和阿膠攪勻浸泡二十分鐘，久泡會揮發掉一部分老酒的香味所以二十分鐘足矣。

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）6

5、泡好後中火開熬，不斷攪拌。

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）7

6、加入紅糖。紅糖補血冰糖去火，所以用紅糖為宜。

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）8

7、鍋開後迅速小火熬制，熬到位的阿膠會有透明醇厚的挂旗。

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）9

8、依次放入棗片和枸杞。

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）10

9、加入核桃仁。

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）11

10、倒入黑芝麻。

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）12

11、将所有原料邊小火熬制邊攪拌。

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）13

12、慢慢的翻動讓阿膠将所有原料包裹。

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）14

13、看阿膠和原料都慢慢的融化凝固在一起了便可以出鍋了。

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）15

14、純正的東阿阿膠熬出來的糕會拉長長的絲哦。

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）16

15、将食用玫瑰花瓣均勻的鋪在阿膠上并壓平。

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）17

16、阿膠晾涼後便可以切了。

玫瑰阿膠糕正宗做法（我的阿膠滋補記）18

17、切成條，再切成片即可。

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