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打糕的做法家常做法

生活 更新时间:2024-10-04 03:15:26

打糕的做法家常做法?準備材料:糯米500克,白糖50克,炒熟的豆面1斤,我來為大家科普一下關于打糕的做法家常做法?以下内容希望對你有幫助!

打糕的做法家常做法(隻需三種材料做出軟糯筋道好味道)1

打糕的做法家常做法

準備材料:糯米500克,白糖50克,炒熟的豆面1斤。

把準備好的糯米用清水浸泡一夜,浸泡時間越長糯米就越粘,糯米浸泡好以後放在小屜裡攤平,上鍋蒸熟。

糯米蒸好以後倒在空盆裡,根據自己口味加入白糖,沒有專業的工具,就用搗蒜的把糯米反複搗碎,搗的時間越長越勁道,大約搗半小時以上。

糯米完全搗粘,面闆鋪上一層炒熟的豆面,豆面就是黃豆磨的粉用鍋炒熟就行,倒上搗碎的糯米。

兩面都裹上豆面,這樣就不沾手了,用手給它摁平,厚度自己掌握就行,用刀先切成條,在切成小塊,裝盤就可以了。

家常做法的打糕就做好了,咬一口非常軟糯勁道,是一款非常好吃的小吃,也可以直接用糯米粉做,但口感沒有用糯米的好。

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