什麼樣的牛奶才是真正的牛奶?牛奶的營養成分豐富，易消化吸收，還可以提供鈣、維生素等營養每500ML牛奶，含鈣量可達540mg雖然大家都明白喝牛奶對身體好，但在挑選牛奶方面，還是不了解，不知道喝什麼樣的牛奶好，接下來我們就來聊聊關于什麼樣的牛奶才是真正的牛奶?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

什麼樣的牛奶才是真正的牛奶

牛奶的營養成分豐富，易消化吸收，還可以提供鈣、維生素等營養。每500ML牛奶，含鈣量可達540mg。雖然大家都明白喝牛奶對身體好，但在挑選牛奶方面，還是不了解，不知道喝什麼樣的牛奶好。

我家大人孩子都愛喝牛奶，家裡牛奶都是我買的，進口的，國産的都喝過不少牌子。對哪種純牛奶好我可是非常有經驗的～下面就來給大家分享一下。

市面上的純牛奶我們最常見的就是常溫牛奶和鮮奶，我們先來說說這兩種到底哪種好。

有人認為肯定是鮮牛奶好，鮮牛奶放一兩天就壞了，而純牛奶常溫卻能保存那麼久，肯定是添加了防腐劑。以前我也是這樣認為，查了資料才知道，國家規定常溫純牛奶不允許添加任何防腐劑。常溫純牛奶之所以比鮮牛奶能保存更久是因為殺菌方式不同。

目前市場上常見牛奶的殺菌方式有超高溫瞬間滅菌(UHT)、巴氏殺菌等，牛奶的生産工藝不同，熱處理強度不同，活性和蛋白的變性率也各不相同。

冷鍊運輸的鮮奶都是巴氏殺菌的，我們經常買的常溫奶是采用超高溫瞬時滅菌的。超高溫會導緻一些對熱敏感的成分流失，但不會影響奶的最主要營養成分，蛋白質和鈣。因此，喝鮮奶還是常溫奶，營養方面相差并不大。

我家是常年喜歡買常溫奶的，想喝就喝，外出攜帶也方便。

買牛奶一定要看配料，隻選配料表中僅有「生牛乳」這一項的牛奶。因為市面上有很多奶都不是純奶，而是調制乳、乳飲料，買的時候要看清。特别是給寶寶買牛奶，一定要注意不要買錯。那些調制乳中大多都添加了白砂糖等口味增強劑，容易導緻寶寶齲齒和肥胖。

世界上最好的牧場都集中于南北緯大約40-50°區間的溫帶草原，被稱為「黃金奶源帶」。主要是澳新奶源、歐洲奶源、美洲和亞洲奶源。

黃金奶源帶四個季節的空氣溫濕度、土壤成分、降雨和水源等因素，決定了奶牛/羊的生活環境，也是優質奶的決定性因素。選擇産自黃金奶源地的牛奶，口感好，品質上也更放心。

當初在選牛奶這方面我也是做了許多功課。沒辦法，父母總想給孩子最好的，家裡長輩喝奶又容易腹脹。要選營養好口感好，還要易消化的，也不容易找。市面上牛奶太多了，啥低脂奶、全脂奶，還有脫脂奶，剛開始我也是雲裡霧裡的，後來才知道它們的區别就是奶中脂肪含量的不同：低脂奶的脂肪含量約為 1.5%，全脂奶的脂肪含量約3%，脫脂奶的脂肪含量不高于0.5%。

對于正在長身體的寶寶，還是喝全脂奶更好。如果是肥胖或超重，可能需要脫脂或低脂奶，這點還要咨詢專業醫生。

我家常喝的純牛奶是a2和樂荷，這兩個是進口的高端牛奶品牌。A2純牛奶的口感很好，香醇，不僅孩子們喜歡喝，大人也喜歡。

我爸媽就是喝牛奶容易腹脹，但牛奶營養價值高啊，還是要喝的，就給爸媽買了a2的純牛奶。因為早在好多年前，我就給爸媽買過a2的奶粉，他們喝a2的就不會不舒服，所以，一直都喜歡喝a2的。下面我們來看看這兩個品牌純牛奶的營養如何。

a2高端純牛奶

配料：生牛乳

奶源：澳洲

大名鼎鼎的a2牛奶，奶源來自盛産高品質牛奶的黃金奶源地。相信大家都知道，是非常熱門的進口高端牛奶品牌。

a2純牛奶營養豐富， 含有珍貴的A2型β-酪蛋白。牛奶中含有的蛋白主要是酪蛋白和乳清蛋白，其中酪蛋白占80%。β-酪蛋白在酪蛋白中的占比是第二位的。

β-酪蛋白還分為A1、A2等不同亞型。世界上大部分的奶牛産的奶含有A1和A2兩種酪蛋白，隻有少數奶牛産的奶隻含有A2，西方奶牛中，隻有30%的是純種A2奶牛。

為什麼說a2牛奶好呢？

除了稀有，有研究表明，在喝普通牛奶腹脹的人群裡，如果不是牛奶過敏或乳糖不耐受，那麼他們喝了含有A2蛋白的牛奶，對腹脹的情況會有所緩解。所以，家裡老人孩子都喜歡喝A2的純牛奶，口感非常好，也容易消化吸收。

a2還有專門針對寶寶設計的兒童純牛奶，寶寶很喜歡喝。

a2的兒童奶每100ml蛋白質含量3.2g，鈣含量110mg，還添加了寶寶成長所需的維生素A、維生素D和鋅。前面說到買牛奶不要買調制乳，但是a2兒童奶我研究過配料表，原料就是生牛乳，不添加白砂糖、防腐劑、香精，隻是因為有營養元素的額外添加，才隻能标識調制乳，但是牛奶的品質是非常能打的。并且a2的包裝也方便攜帶，旋蓋設計，帶寶寶外出時喝也很方便。

樂荷有機純牛奶

配料：生牛乳

奶源：荷蘭

樂荷也是進口牛奶品牌，來自盛産高品質牛奶的荷蘭。在名氣上不如A2的知名度那麼高，A2一直是主打高端奶，寶媽們大都知道a2。樂荷在國内算是小衆一些，不過産品還是不錯的。

樂荷是歐盟認證的有機純牛奶。可能有的人認為标榜有機的産品都是智商稅，不過怎麼說呢，仁者見仁智者見智吧。

樂荷的純牛奶也含有A2 β-酪蛋白，營養方面也很不錯，每100ml蛋白質含量3.4g，鈣含量120mg，比a2略高，口感也還不錯，我自己喝的話，a2和樂荷會換起來喝，但是如果給小朋友的話，我可能會傾向于a2的兒童奶，一個是它有額外添加的維生素A、D和鋅；另一個是它的旋蓋相較于吸管，對于比較低齡的寶寶來講會更安全。

給寶寶和家人選牛奶，一定要注意咱們前面說的，學會看配料、奶源這些。我比較建議選知名的大品牌，大品牌在品質上會靠譜很多，比較有保障。市面上牛奶品牌非常多，甚至有一些隻能算是乳飲料，大家要學會甄别哦。

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