春天的腳步近了,春天特有的野花野菜快上市了嗎?記者到農貿市場打探了一番。
在篆新農貿市場裡賣野菜的商家不少,往年春天特别受市民歡迎的香椿,價格在一百五一公斤,很多市民表示,自己不會選這個時候買。
市民:“現在不買香椿,我們覺得還不到季節價格肯定高,所以會等過兩天價格穩定一點。”
專營野菜的肖女士介紹,其實不少其他野菜的味道都不錯,價格也适宜。
商戶 肖女士:“這叫草果芽是德宏來的,炒肉素炒還可以涼拌,就是把皮剝了吃裡面的芯,很好吃,這兩天是80元一公斤,貴的時候是150元一公斤,一大棵樹上就是長這麼一朵,它産量很低。
商戶 肖女士:“棕包米可以煮雞湯排骨湯,或者炒來吃,胡蘿蔔酸腌菜炒肉炒火腿都可以,40元一公斤,這兩天也不貴,貴的時候我們賣過70-80元一公斤,這兩天是最便宜的時候。”
一些調料類的野菜,說起做法市民也頭頭是道。
市民:“最少有是那個野蔥,拿來涼拌吃炒雞炒肉最香了,這個是最少的,也隻有這一季才會有。”
野蔥雖然不便宜,不過當佐料需要的量也不多,攤販把野蔥繞成一團團地賣,一團三元兩團五元,大家花三五塊錢就能為一頓飯增添不少香味。
記者:“買了點什麼?”
市民 :“迷叠香。”
記者:“做什麼用?”
市民 :“烤牛排羊排,香一點嘛。”
還有做喃咪的樹番茄,拌傣味的大香菜和香柳,在市場上都挺熱銷。随着春季的到來,蕨菜、大白花、香椿、核桃花、棠梨花等野菜也會大量上市,讓市民大飽口福。
都市條形碼報道
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