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五香豆腐幹正宗做法配什麼菜好吃

生活更新时间:2025-02-12 19:47:57

這樣做五香豆腐幹，口感香濃，當零嘴也不錯

五香豆腐幹正宗做法配什麼菜好吃（這樣做五香豆腐幹）1

說起豆制品，那真是多的很，最熟悉的是豆腐，百葉，也叫千張，還有豆腐幹，豆皮等等，豆制品營養還是很好的，今天的主角是豆腐幹，平時它都是當配角來使用，例如豆腐幹拌香菜，豆腐幹拌馬蘭，今天我們做一道五香豆腐幹，讓它也當一回主角，五香味的菜式在我們這邊是很受歡迎的，它濃香四溢，當零食也是不錯的選擇。

五香豆腐幹正宗做法配什麼菜好吃（這樣做五香豆腐幹）2

五香豆腐幹

【制作原料】：

豆腐幹 300克

八角 1個

小茴香适量

生抽 1大勺

老抽 2大勺

冰糖适量

鹽 1茶匙

【制作方法】：

五香豆腐幹正宗做法配什麼菜好吃（這樣做五香豆腐幹）3

1.準備好所有食材。

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2.将豆腐幹清洗幹淨。

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3.将豆腐幹切開，中間切開，但是兩頭不要切斷。這樣做是為了方便入味。

五香豆腐幹正宗做法配什麼菜好吃（這樣做五香豆腐幹）6

4.将鍋内加入足量水，加入八角，小茴香。

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5.加入切好的豆腐幹。

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6.加入老抽。

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7.加入生抽，鹽，大火煮開，轉中火煮20分鐘。

五香豆腐幹正宗做法配什麼菜好吃（這樣做五香豆腐幹）10

8.煮入味，一邊煮一邊用勺子往豆腐幹上澆汁。

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編輯

9.再次開大火，慢慢收汁即可

【一定要看的小提示】：

1.關于上色，也可以加入紅糖，可以在調味的同時讓豆腐幹顔色更好看。

2.水的量以蓋過豆腐幹為準，要觀察好湯汁蒸發情況，防止燒幹。

這就是【五香豆腐幹】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公衆号盜用，盜用必究！

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