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永興坊有的，可不止是那一碗摔碗酒...

很多人第一次聽說永興坊

大概就是因為那一碗摔碗酒

這一摔碗酒摔火了永興坊

也摔火了我們的大西安...

細緻的走一遭永興坊

你可能會發現

永興坊所擁有的

不隻是那一碗摔碗酒...

永興坊昔日皇城富貴地，今朝非遺美食博物館唐長安城108坊中，城東北的入苑坊和勝業坊王府雲集；而勝業坊有薛王業宅，甯王憲山池院等。

公主第宅集中在崇仁坊等；而安仁坊則多雲集的是親王外家，如薛王業舅父王昕宅，甯王憲外祖父劉延景宅。永興坊則是唐朝名臣魏征的府邸。

△圖片來源于網絡

在貞觀盛世的長歌裡，魏征以著名的“兼聽則明，偏信則暗”的治國理論，以及“民惟邦本，本固邦甯”的民本思想，以及清廉一生，剛正不阿的人格，成為風雲曆史上的一代名相、君王人鏡。

魏征死後，唐太宗李世民掩泣雲台上， 做出了“人以銅為鏡，可以正衣冠，以古為鏡， 可以見興替，以人為鏡，可以知得失。”的千古言論。

△ 永興坊的“鏡鑒”

永興坊在明清時期也被稱為“鬼市”，是西安著名的舊貨交易、古玩市場。但現在的永興坊早已經不是“鬼市”，是一條非常有特色的非遺美食街區。

其中很多美食都已經被列為非物質文化遺産，在這裡你不但可以品嘗到傳統的陝西美食，還可以感受濃濃的陝西文化，這裡夜晚也是燈火通明，熱鬧不已。

△ 夜晚的永興坊一角

記憶中的長安大概就是這個樣子的。古木參天，上面挂着各式各樣的燈籠，微風拂面，看着長安的古建築，真的有一刻，恍惚間覺得自己到了唐長安城。

積澱了幾百年的曆史的古都，到現在還在熠熠發光的等待着人們更深層次的挖掘。

永興坊除了摔碗酒，還有...

聽說在南門外的公交與地鐵上，常會有外地口音的朋友，他們可能會問你一句“永興坊在哪下？”于是你就明白了，這一定是來摔碗的，這像是一句暗号，專屬于永興坊的一句暗号。

△摔碗酒

聽老輩人唱花鼓詞說：摔碗一上手，山鬥抖三抖；喝了摔碗酒，家裡啥都有；摔碗整一地，桃園三結義。這可能是最早的摔碗說法了。“摔碗酒”的意義也就在于将碗摔碎求平安，摔的越碎越好。

△圖片來源于網絡

這摔碗酒五塊錢一碗，喝這摔碗酒的人大多并不在乎裡面放的是什麼酒，他們追求的更多的摔碗時的感覺。喝這摔碗酒也有固定的“儀式”，一定要打開手機将自己摔碗時的“英姿”拍下，要不然這摔碗酒可算是“白喝了”

△喝酒摔碗

華寶去的時候是工作日，但是還是人滿為患，稱的上是排隊一小時，摔碗兩分鐘。但是還是吸引了絡繹不絕的人群來此。

更有網友笑稱：摔了的酒碗可以養活一個造碗廠了。由此可見摔碗酒的火爆。一口酒灌下去，再用力将碗摔到地上，從此透露出的是一股灑脫豪放…

△在排隊摔碗酒的長長的隊伍

這一個永興坊就是陝西小吃的小小縮影:鹹陽biang biang面、岐山臊子面、秦鎮米皮、西安甑糕、岐山擀面皮、佳縣和菜飯、榆林小白菜燴豆腐...在這裡，輕松吃遍陝西。

△陝西非遺美食文化街區地圖

味道也是一把鑰匙，它會打開你塵封許久的記憶。也許這裡的美食就有那麼一個是屬于你的“記憶”

△山楂楊梅凍

華寶在永興坊發現了一個山楂楊梅凍，超級好吃！又酸又Q彈的，裡面有一些堅果，還有葡萄幹和椰果，還有很小的時候吃的那種軟糖，會粘牙...

△用筒杯裝好的長安油潑冷串串

楊梅凍旁邊就是這家長安油潑冷串，十元五串，有許多可供選擇的種類，比如說藕片，丸子，土豆，魚豆腐等等。很入味，有點辣，辣了喝一杯楊梅凍剛好解辣~

△制作鏡糕

還有這家的鏡糕也很好吃，從蒸籠裡倒出來的鏡糕，白白嫩嫩，形狀若小圓鏡，故名為“鏡糕”。吃時，用竹簽紮一塊，蘸一點白糖、芝麻或其他作料，咬一口，綿軟香甜。

△鏡糕

△掰開的牛肉餅

除了小吃以外還有這家牛肉餅，陝西将面食發揮到了極緻，牛肉餅也是其中一種。油酥噴香的牛肉餅也是不能錯過的那一個，做好的餅外焦裡嫩，肉香蔥香十足，實在太太太太香了~

不可錯過的還有“那年花開月正圓”的同款—甑糕了吧。用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成的甑糕，看着就讓人動心。

而且這甑糕并不是那種很甜的口感，咬一口都是細膩的棗泥~感覺非常幸福。如果覺得好吃，還有真空包裝方便攜帶。

△看見華寶錄視頻更加起勁的錘糍粑

逛累了，不如坐下聽聽陝北說書吧~永興坊的民俗表演真的不少，聽一段陝北說書，品一杯地道的泾陽茯茶。這是一場精彩紛呈的視聽盛宴，更是傳統文化魅力的獨特再現。

△陝北說書

老人家手裡彈奏的可不是二胡哦，是三弦或琵琶，陝北說書的演唱形式是藝人手持三弦或琵琶自彈自唱的哦。

在永興坊内，還有一個不可錯過的，就是皮影戲。它地方很小，小到讓你不能留意到它的存在。 它的表演者在幕後操縱剪影、演唱，或配以音樂。在過去電影、電視等等媒體尚未發達的年代，皮影戲曾是十分受歡迎的民間娛樂活動之一。

△皮影戲

但是在娛樂活動如此之多的今天，還有多少個人願意去學習皮影戲，願意去觀看呢？表演結束後，你才會發現，操作皮影的是幾個遲暮老人。

△皮影戲

他們在一方小小的幕布上，認真的表演着國家非物質文化遺産。希望國家傳統技藝可以延承下去，而不是日漸式微....

永興坊的美食很多，基本沒有踩雷的。這一個小小的永興坊逛遍吃遍，應該需要很長時間吧...

這小小的永興坊集合了陝西的美食，也集合了陝西的文化，這裡讓你流連忘返。等你逛遍吃遍後，才發現原來永興坊火起來，不僅僅是因為那一碗“摔碗酒”

永興坊的“坊生巅峰”

△永興坊以前

永興坊是個有點年頭的仿古建築群，别看現在十分繁華熱鬧，但是以前可是人煙稀少，這永興坊到今天，可等了不少時間。終于迎來了揚眉吐氣之時，走上了“坊生巅峰”

△現在的永興坊

沿着西安古城牆進了小東門右拐，就到了這并不大的永興坊裡，永興坊在建成以後的很長時間後，就一直被閑置着。要不是會有周邊居民空閑的時候過來打打拳、曬曬太陽，在城牆附近健身的人來轉悠轉悠，真的覺得這個地方要荒廢了。

△人煙稀少的永興坊

終于在2014年的12月，陝西省特色美食商業街區“西安永興坊”正式開市。但是那個時候的永興坊還沒有現在的這麼火爆。

華寶當時知道也是住在附近的朋友告知的，第一次來的時候人煙稀少。吃食也沒有現在的這麼多，也沒有現在排的長長的摔碗酒..

△人煙稀少的永興坊

好在永興坊裡的窄窄街道，見縫插針的擺起了各種小攤位。一站就可以讓你咥美逛美，永興坊外的小廣場，也随着不同季度和節日搞了很多豐富多彩的文化娛樂主題活動。

△在永興坊内有很多相框

記錄着永興坊的各大活動

應了一句“麻雀雖小五髒俱全”。在這一個小小的地方，你吃到的，聞到的，逛到的，看到的。都是陝西的味道。

△在這面LED屏上播放着湖南衛視

《我們來了》來永興坊的影像資料

這條無人問津的許多年的順城巷，到如今火爆到車輛無處可停，門庭若市。永興坊沉澱的時間可謂是很久了...

在那時，摔碗酒一天也就賣出幾十碗。而現在想喝上那一碗摔碗酒得排長隊，看别人摔碗也得裡三層外三層的踮腳，手機舉過頭頂拍。

随着來到這裡的遊客越來越多，人流量越來越大。永興坊也發生了許多改變。以前的永興坊隻能充“一卡通”再進去消費，但是現在整個園區都支持支付寶、微信等等支付，也節省了排隊充卡的時間，方便了許多。

永興坊迎接了來自于不少城市的不少人群，在華寶去的時候見到了很多在直播、拍視頻、照相的人。

他們用屬于自己的方式，留下了記憶光影，那是腦海裡最值得深藏的好時光，也用腳步追尋了一個個美麗的景色，用心記錄了當地的故事。

靜觀冥想 細品生活

△天還未黑時的永興坊

在夜晚來臨後，本來就狹小的永興坊更加擁擠。如果你是一個不喜歡熱鬧的人，那麼你可以早些來感受永興坊。

但是華寶更建議六點左右來這裡，天還沒黑的時候，可以借着天光仔細打量這個充滿秦味的地方，還能看到白天時的城牆。再過一會天完全黑了，又能感受到它獨有的熱鬧與人氣，也能看到夜晚時寂寥的大紅燈籠。

永興坊坐落在城牆附近，每次去永興坊的時候，都會路過那帶着古老氣息的長長城牆和帶着歲月奔騰不止的護城河。

在城牆根下郁郁蔥蔥的環城公園裡，人們吹拉彈唱、緩慢散步，享受着清閑一刻。

此刻你可以閉上眼睛，去靜靜聆聽那護城河的流水聲，去默默感受曆史車輪的行進。

當你再睜開眼，看到的是古都人民的濃烈熱情。于盛世繁華中，靜下心來，去感受這曆史古都的厚重。在碉堡環繞裡，閉上雙耳，靜靜聆聽昔日的大唐風情。

△護城河

△永興坊的對面可以直接買票上城牆

随着天的逐漸暗淡，路燈也一個個的亮了起來。城牆上的石磚依然泛着古老的痕迹，小東門裡的永興坊依舊繁華。一面繁華，一面寂寥。那亮起的不止是一盞盞燈光，更是人們對美好的生活的殷殷希望。

距離永興坊一牆之隔的牆根處，不少行人放慢腳步，他們三兩成群，高談嬉笑，互相談論着一天的生活。老年人一招一式，練着太極，舒緩自如~

不自覺就随着他們一樣，放慢腳步，融入到這種“慢生活”裡來了。賞過萬般美景，嘗過天地美味，感悟人間冷暖，此番人間遊行，足以。

出了永興坊後，你感受到一切都變成了繁忙的交通，閃爍的霓虹。路兩邊的小店透露出來的光，讓你覺得身旁一切都十分鮮活。霎時間濃濃的生活氣息将你完全包圍住，原來，當下就是最好的生活。

美好的記憶都該被珍藏。我們生活這一程，斡旋在人情往來中，因善良而感動，因共鳴而心動，也因矛盾而憤懑。靜心思過，生活總要慢慢品味。靜下心來，一切慢一點。

我們每天認真的工作，認真的活着，為了有一天可以什麼都不想。吃飽了，緩緩散步回家。放慢自己奔跑的腳步，緩一緩自己緊繃的心弦，才能發現生活本身的樣子。來自于生命最原始的喜悅，往往與食物有關。

從一家店到另一家店

從一條街到另一條街

走一趟永興坊，吃一碗陝西小吃

看一遍陝西非遺表演，再從城牆下走一遍。

這也是最真實的生活啊...

編輯：華寶 | 作者：十二 | 審核：小李

（添加華寶個人huashangwang777）

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