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眼花缭亂的巧克力如何選擇

生活更新时间:2024-07-02 19:55:53

巧克力一直都是人們喜歡的甜品，口感絲滑香醇，瞬間讓人愉悅的感情。尤其是在情人節這一天，情侶們會互贈鮮花和巧克力，寓意愛情永恒甜蜜，如鮮花般美麗。其實不僅情人節，平時适量吃巧克力也有益身體健康。巧克力中雖然含有大量的脂肪，但多為不飽和脂肪，并不會升高膽固醇，而且其中還含有多種礦物質以及抗氧化物質等對身體有益成分。

眼花缭亂的巧克力如何選擇（最愛吃的巧克力）1

圖片來自網絡

經常吃适量巧克力的好處：

1. 美容養顔，延緩衰老

可可脂含有抗氧化成分多酚，抵抗疾病對身體的傷害，調節免疫力，延緩衰老。

2. 保護血管

可增加血管中的抗氧化成分類黃酮，可可脂中大量的抗氧化物質多酚降低自由基對血管的傷害，保護心血管，降低心血管疾病的發生機率。

3. 有助于減肥

适量吃巧克力有利于增加飽腹感，控制食欲，而黑巧克力熱量不高，可以幫助控制總能量攝入，有利于控制體重。

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3.看可可成分含量多少，含量越多，巧克力越純，如果百分百可可成分，則是純黑巧克力。可可成分含量在50%以上或者添加奶低于12%的為黑巧克力，味道微苦；可可含量在50%以下，添加牛奶和糖比較多的是牛奶巧克力，添加果仁即牛奶果仁巧克力，其醇香絲滑的口感最受大家歡迎；白巧克力指可可油和牛奶，糖混合的巧克力，不含可可脂，糖含量高，味道也比較甜。

眼花缭亂的巧克力如何選擇（最愛吃的巧克力）2

圖片來自網絡

所以說可可含量代表巧克力的含金量。選購巧克力分三步走，一看主要成分選可可成分而不是代可可脂，二選可可成分排在前面的，三選可可含量高的，你知道怎麼選擇了麼？

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