總有那麼一些水果，聽說過，沒見過，或者看見了卻叫不出名字。總有那麼一些奇怪的水果，讓人不知從何處下口，那麼，讓我們一起去直面那些水果中的“妖魔鬼怪”。

最麻煩·百香果

“水果”本身就是個糾結的詞彙，明明叫“水”，卻需要用牙咬，而不是直接喝稀湯。如此說來，真正名副其實的水果，隻有百香果了——用來喝的水果！切開百香果的硬殼，裡面是一些稠的黃色液體，把黃色液體和其中的種子倒進水杯，以适量涼開水調配，加糖和其他調料。相比于桃子、香蕉之流，想吃百香果還真是步驟繁瑣——噢，不對，不是吃是喝。

至于百香果汁的味道——顧名思義，百香，如同多種水果的混合汁液，甚至有人宣稱，從百香果汁裡品嘗出了菠蘿、草莓、芒果、香蕉等不同滋味。

最肮髒·鳄梨（牛油果）

把鳄梨歸為水果十分勉強，唯一的理由，就是這東西大多出現在水果市場上而不是副食品商店，僅此而已。鳄梨外形如梨，表皮則是鳄魚皮狀的疙疙瘩瘩，十分破壞食欲。作為水果，鳄梨還有個稍微溫和一點兒的名稱，叫“牛油果”。切開鳄梨的表皮，就能看到所謂的“牛油”——果肉黏糊糊油膩膩，用舌頭舔舔，就像空口吃了黃油，蹭在手上，滑膩的感覺無論用紙擦、用水洗，都難以清除。倘若把鳄梨蹭在衣服上，足以考驗各種強效洗衣粉。

黏糊的鳄梨，有黏糊的吃法。西方人把鳄梨當黃油，切一片面包，配上火腿、生菜、酸黃瓜片，中間用鳄梨來粘連；日本人則會把生魚片上抹上鳄梨果肉，制作壽司。至于在鳄梨的美洲老家，有人把它稱為沙拉果，用果肉代替沙拉醬。

最争議·番石榴

如果人們可以為一種水果争吵得不可開交，那這種水果一定是番石榴。在廣東，甚至有人宣稱，多吃番石榴，對于女性的身心健康都有好處。那麼男人是如何看待番石榴呢？從番石榴的别名上，就能看出端倪了：有些地區，番石榴被稱為雞矢果或雞矢拔，那無疑是在說，番石榴的味道和口感，簡直差到極點

有人認為番石榴沒什麼特殊味道，有人則對其中的某種滋味感受強烈。至于口感，嚼在嘴裡，感覺水分并不太充足。懂得吃番石榴的人，要把果肉沾上楊梅粉，一起咀嚼，那種味道清爽愉悅，不可言說。沒有楊梅粉的時候，也有人用鹽代替。

最海歸·樹莓

樹莓處處有，北至東北，南到海南，但多為野生。直到西方園藝學家把野生的樹莓改良，這些紅色的小漿果們才搖身一變，成了高檔水果，風光無限。外來的和尚好念經，樹莓就是出國海歸的典型，衣錦還鄉。

要說味道，樹莓和草莓區别不大，可論體型，三五個樹莓，才能頂得上一個草莓。因此無論再甜再多汁，樹莓也不過是民間吃着玩的玩意兒，上不了大堂。

最龌龊·酸漿

倘若酸漿的名字覺得陌生，那麼換成“姑茑兒”或者“姑撚兒”，就會通俗些了。每到夏末秋初，東北人都會在市場上見到這水果：黃色的球形漿果，外面一層幹枯的皮，猶如外包裝，果子内部多含汁液和種子，吃起來微帶酸甜。就這麼一種水果，南方難以得見，當人們考證這水果的名字時，發現在權威的《中國植物志》上，酸漿的俗名，叫作“姑娘”。

酸漿在東北地區，最初是被當玩具的。用一根纖細的針——更多時候用掃炕笤帚的分枝代替——把酸漿底部捅個小口，弄出種子和汁液，再把果實含在嘴裡，咬的時候就能發出聲響。有人說這個遊戲通常為小姑娘所喜愛，因此久而久之，酸漿和姑娘取得了某種聯系。如今心懷龌龊的人們，剝掉酸漿殘破不堪的外皮，咬一口珠圓玉潤的果肉，眼中得意之色，如同咬了真正的姑娘。水果本沒有錯，錯在一個别名的寫法。

最詭異·陽桃

陽桃的味道既不像羊，也不像桃，清新，爽脆，卻沒有看上去那樣青澀。北方人往往不認識南國果盤中的綠色五角星，以為那是用青蘋果雕刻而成的，實際上陽桃的果實大都五條棱，橫向切開，天然就是五角星的造型。

說陽桃詭異，隻要看看陽桃樹就能明白。通常的水果都是花開枝頭，果子也生于枝葉之間，而陽桃偏偏反其道而行之：無論陽桃的粉紅色花朵，還是綠色的果實，時常聚集在粗壯的褐色樹幹上，周圍無枝無葉，感覺突兀。花開在老莖，是為了方便特定的昆蟲傳粉，隻不過遠遠看去，實在像是樹木生了畸形的綠瘤——但願吃陽桃的時候不要想起這幅場景，影響食欲。

最山寨·人參果

人參果三千年一開花，三千年一結果，還要三千年才能成熟，凡人聞上一聞，能活三百六十歲，吃一個能活四萬七千年——《西遊記》中把人參果吹得神乎其神，而豬八戒的評價則是，口感像蘿蔔。如今市場上也有種号稱“人參果”的水果，但這山寨人參果的味道，比豬八戒形容的蘿蔔還不如。

相傳市場上販賣的人參果，并非勝在口味，而是勝在了營養：高蛋白質、多維生素、多微量元素，聽起來還真有點《西遊記》裡神神叨叨的勁頭。問題在于，這營養豐富的人參果，實在不該出現在水果市場：人參果近幾年自美洲引來，又名茄瓜、香豔茄或香瓜茄，适合的吃法，也多是熱炒、涼拌、焖、炖，無論如何，都不像是吃水果而像是吃蔬菜。

最美女·番木瓜

番木瓜自唐朝起就已引入我國，那時的人民以此為奇物，喜好奉承的人，曾想把這奇異的水果獻給皇帝——當然這個舉動沒能成功。因為在當時，番木瓜不易保存，長途運輸中，比楊貴妃要吃的荔枝腐爛得還快。

如今的番木瓜已經不再珍奇，在市場上便能輕易買到。相傳番木瓜有諸多好處，美容、瘦身、豐胸，無不和現代都市人的愛美之心相關聯。實際上番木瓜對于美體塑形的幫助，還有待科學論證，可以确定的是，多吃番木瓜，有利于通便潤腸。

最清新·蓮霧

僅僅從字面上去閱讀，就能感受得到這種果子清脆爽口的滋味。吃蓮霧的感覺，就像在吃沒有熟透的蘋果，初嘗清淡無味，細品之下，才能感覺到一絲細微的香甜。北蘋果，南蓮霧，如今在熱帶地區，蓮霧不僅是種常見的水果，而且還衍生出了多種食用方法。台灣有道傳統名菜，叫做“四海同心”，就是把蓮霧的中空部分塞進肉茸蒸制。至于把蓮霧炒食、腌制，方法則更加多樣。

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