說起雞内金，很多人會感到非常陌生，這個東西好像在哪兒聽過，但是做什麼，或者從哪兒來的，還真是想不起來。

雞内金就如同它的名字一樣，是雞胗裡面黃色的那個囊，簡單點說就是雞的胃内膜。一般情況下我們在食用雞胗會丢掉這個囊，但其實它是一味很好的中藥。

中醫講，雞内金味甘，性平，歸屬胃、脾、膀胱和小腸經，具有消食健胃、通淋化石、澀精止遺的功效，可用于治療腹瀉、嘔吐、小兒囤積、遺精、遺尿、石滴痛等疾病。

但是随着現代醫學的發展，雞内金還可以治療一些現代病。

現代醫學對雞内金進行進一步的研究，發現雞内金主要含有蛋白質、氨基酸和多糖等物質，能解決下面5種疾病問題。

▪結石

在臨床上使用雞内金治療結石，可以提高臨床療效，改善體質，降低結石的複發率。

根據現代藥理學研究發現，用雞内金煎水服用能加速放射性锶的排洩，锶元素能抑制尿結石的形成，或可以使已經形成的結石産生溶解作用。

長期持續服用雞内金，可以在血液中始終保持一定濃度，促進結石的排洩，預防結石的複發。此外，服用雞内金還能加速胃液的分泌，促進脾胃的消化功能，輔助排石。

▪ 降血糖、血脂

雞内金多糖一定程度可以輔助降低糖尿病、高脂血症，并能改善其細胞免疫功能，在預防糖尿病、高脂血症方面具有一定的療效和藥用價值。

▪乳腺增生

乳腺增生是女性常見的乳腺疾病，中醫認為乳腺增生主要是肝脾兩傷、氣血凝滞和痰瘀導緻，在治療上可以采用活血化瘀、軟堅散結的方法。

從中醫中醫江都來講，雞内金具有化瘀通經、軟堅散結的功效，所以在治療乳腺增生上也有一定的作用。

▪腸胃

雞内金可以減少小腸的推進率，對胃液量和胃蛋白酶活性有一定的影響，從而起到消食化積的作用。另外雞内金中含有胃素，可以促進消化系統的分泌功能和蠕動功能，從而可以影響人體的胃腸功能。

▪ 解酒

在醫書《本草綱目》中就有關于雞内金可以消酒積的記載。

現代試驗研究發現，雞内金能夠抑制和延緩消化道對酒精中乙醇的吸收，加強乙醇在胃腸道的流過效應，從而可以延緩醉酒的發生時間以及降低血液中的乙醇濃度，從而起到解酒的作用。

雞内金的炮制方法主要有3種，不同的炮制方法具有不同的療效：

首先，最常見的就是炒雞内金。炒雞内金具有消食健脾的功效，主要用于治療食積不化，脘腹脹滿，通常和山楂、青皮、麥芽配伍使用。

另外，還可以醋雞内金。中醫有醋雞内金入肝的說法，因此醋雞内金可以疏肝健脾，常用來治療脘腹脹清、脾胃虛弱等症狀。

除此之外，生雞内金也可以作為藥材使用，但是這種方法在臨床上不常用。生雞内金具有消石、化瘀積的功效，用來治療結石，增強排石消堅的作用。

雞内金在生活中是一味常見而且容易獲得的中藥，部分人在殺雞時會将其保存下來使用，但是有些人并不适合使用雞内金。

比如血脂高的人不建議擅自使用雞内金。說道這裡，很多人是不是疑問，上面不是說了雞内金中的多糖有一定的降血脂功效，這裡怎麼又說沒有？

确實經過醫學處理的雞内金能夠降血脂，但是雞内金中的脂肪含量比較多，處理不好，血脂高的人吃多了容易導緻脂肪囤積，導緻血脂升高。

此外，身體有跌打損傷的人也不要吃雞内金，容易影響血液疏散，不利于血液循環，導緻病情加重，不利于恢複。

總的來說，雞内金能給人體帶來比較多的好處，不過，在吃之前需要了解自己是否适合吃，隻有正确服用才能起到相應的療效。#39健康超能團##清風計劃#

參考資料：

[1]陸齊天,叢曉鳳,朱修樂,鄒奎昌,張偉妃.雞内金解酒作用的初步實驗研究[J].中國中醫藥科技,2017:723.[2]薛鐵所.雞内金可以消食積[J].中華養生保健,2019:80-80.[3]蔣長興,蔣頂雲,熊清平,時曉娟,李燕.雞内金多糖對糖尿病高脂血症大鼠血脂、血糖及細胞免疫功能的影響[J].中國實驗方劑學雜志,2012:265-268.

未經作者允許授權，禁止轉載

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!