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爆炒卷心菜的家常做法

美食 更新时间:2024-06-29 05:28:25

爆炒卷心菜的家常做法?主料:卷心菜半棵、食鹽适量、醬油适量、調和油适量、元貞糖适量,現在小編就來說說關于爆炒卷心菜的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

爆炒卷心菜的家常做法(爆炒卷心菜怎麼做)1

爆炒卷心菜的家常做法

主料:卷心菜半棵、食鹽适量、醬油适量、調和油适量、元貞糖适量。

卷心菜半顆洗淨外皮。

将葉片掰下,泡入水中,水中少撒鹽,目的是去除殘留農藥和蟲卵。

泡幾分鐘後,将卷心菜瀝幹水分,防止炒的時候有水分析出。

将卷心菜用手掰成小片。

炒鍋燒熱,放油。

油熱後,放入卷心菜,翻炒。

略微翻炒,葉片炒軟後,加入鹽和少量的白糖,繼續翻炒

快出鍋的時候加入少量醬油及醋。略微翻炒,出鍋。

爆炒卷心菜出鍋裝盤。

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