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大蔥和蜂蜜可以一起食用嗎

圖文 更新时间:2024-07-19 03:14:16

  大蔥為什麼不能跟蜂蜜一起喝?吃了蜂蜜和蔥有啥後果?

  蜂蜜是常見的營養食品,大蔥也是常見的蔬菜,一個香甜可口,一個帶有辛辣的味道,看似毫不相幹的它們,卻一直深陷謠言之中。據傳蜂蜜和大蔥不能一起吃,這到底是怎麼回事呢?吃了蜂蜜和蔥有啥後果?

大蔥和蜂蜜可以一起食用嗎(大蔥為什麼不能跟蜂蜜一起喝)1

  謠傳所說蜂蜜和蔥不能一起吃,是因為蜂蜜中的有機酸遇到大蔥中的含硫化合物會發生反應,産生對身體不利的有毒物質,從而引起腹瀉、腹痛的情況,所以大蔥和蜂蜜不可以一起吃。

  這種說法看似有道理,不過田野牧蜂提醒大家,若想有機酸和含硫化合物發生反應,是需要催化劑以及合适的反應條件的。蜂蜜中的維生素、氨基酸、活性酶以及大蔥中的碳水化合物、尼克酸等物質都不能充當催化劑,人的腸胃也不是反應容器,并不能提供所需條件,所以這種反應一般并不會發生。為了驗證結果,小編就親自試吃了幾次大蔥和蜂蜜,沒有不良反應,隻是一塊吃的味道感覺不大好。

大蔥和蜂蜜可以一起食用嗎(大蔥為什麼不能跟蜂蜜一起喝)2

  此外謠傳所說它們會發生反應産生有毒物質,先忽略它們一般不能出現反應的情況,而産生的有毒物質這一說法目前也并沒有相關的報道,就算它們真的反應了,産生的是不是有毒物質還得另說。所以這個謠言并不可信。

大蔥和蜂蜜可以一起食用嗎(大蔥為什麼不能跟蜂蜜一起喝)3

  尤其是蜂蜜中的有機酸含量是非常少的,即使真的出現了反應,對身體也造不成任何不良影響。央視就食物相克的說法早在2018年315晚會的時候就專門進行過辟謠了,所以說蜂蜜和大蔥是可以一起吃的,隻是因為味道差别過大,很少有人同吃而已。

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