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為什麼現在過年吃餃子

生活更新时间:2025-01-30 22:13:29

俗話說:“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子是我國的傳統食品，南方北方都有過年吃餃子的習俗。

為什麼現在過年吃餃子（過年的時候為什麼要吃餃子）1

民間流傳，餃子源于醫聖張仲景的“祛寒嬌耳湯”。所以，形似彎月的餃子又被人們稱為“嬌耳”。

為什麼現在過年吃餃子（過年的時候為什麼要吃餃子）2

據《方言》記載，漢代人将帶餡的湯餅稱為“馄饨”。這種馄饨形如偃月，與湯一起食用，這裡所說的“馄饨”便是最早的餃子。《東京夢華錄》中說:“凡禦宴至第三盞方有下酒肉、鹹豉、爆肉、雙下駝峰角子。”也就是說，餃子又有“角子”的稱呼。到了元朝，餃子成了一種叫“扁食”的食品。很多資料文獻中都曾記載，人們每逢初一正旦，都要吃水果點心，也就是扁食之類。直到清朝，餃子才有了“餃兒”之類的稱呼。

為什麼現在過年吃餃子（過年的時候為什麼要吃餃子）3

從資料文獻中，我們不難看出，餃子的曆史源遠流長。關于過年為什麼吃餃子，更是說法不一。清代的文獻記載說:“元旦子時，盛馔同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。”這是說人們通常會在除夕包好餃子，等到夜裡子時，開始煮餃子吃，有“更歲交子”的含義。還有人說，因為“餃子”與“交子”諧音，所以人們借吃餃子讨吉利。

為什麼現在過年吃餃子（過年的時候為什麼要吃餃子）4

在新舊更替之時吃上頓餃子，祈願新的一年吉祥如意，财源廣進。在民間，有的人家還會把錢币、花生、棗等包在餃子裡，用以占蔔新的一年運氣如何。如果誰有幸吃到包吉祥物的餃子，說明這個人這一年都會順順利利，福氣安康。其實，這些都是人們讨口彩的方式而已。

為什麼現在過年吃餃子（過年的時候為什麼要吃餃子）5

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