尖椒鴨血的做法?食材:鴨血,尖椒,料酒5毫升,醬油10毫升,鹽3克,雞精3克,今天小編就來聊一聊關于尖椒鴨血的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:鴨血,尖椒,料酒5毫升,醬油10毫升,鹽3克,雞精3克。
将鴨血切成小方塊。
青椒切成小塊、蒜切片。
在鍋中放入适量花椒和水,大火燒開後,放入鴨血氽煮去腥。
煮約3分鐘後,撈出,将花椒揀出。
鍋中倒入少許油,油八成熱後,倒入尖椒和大蒜。
翻炒幾下後倒入鴨血,翻炒2分鐘。
加入适量料酒、醬油、鹽和雞精,翻炒幾下即可。
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