美食做法香菇醬-tft每日頭條

美食做法香菇醬

圖文更新时间:2024-12-02 17:20:20

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）1

好吃的香菇醬，平時做都用鮮香菇，這次用的幹香菇，更好吃！這款醬，拌面，夾馍，都是杠杠哒！

By 夢之瑄1

用料

雞脯 1片
幹香菇 10朵（大）
黃豆醬 1瓶
白芝麻 150克
熟花生 150克
蔥 2根

做法步驟

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）2

1、蔥花，雞脯切丁，幹香菇泡發後，洗淨切丁，香菇把把根去掉，切丁，（放醬裡更好吃）一碗泡香菇的水，（沉澱的，就要上面的）黃豆醬一瓶，熟花生，白芝麻，所有食材備用

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）3

2、鍋中放多點油，燒熱，倒入蔥花爆香

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）4

3、倒入雞丁翻炒

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）5

4、加入适量料酒去腥

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）6

5、倒入香菇丁翻炒

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）7

6、倒入黃豆醬

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）8

7、把香菇水倒入瓶子，晃晃，倒入鍋中（這會很會過）

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）9

8、倒入水翻勻，小火熬十分鐘，記得勤翻，醬容易胡底

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）10

9、熬十分鐘後，沒有那麼稀了

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）11

10、加入熟花生，白芝麻，會吸醬中的汁，所以熬的不能太稠

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）12

11、翻拌均勻，再熬幾分鐘，就可以關火了（稠了可以關火，稀了可以多熬幾分鐘，看情況）

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）13

12、涼水放入瓶子，燒水，水開煮五分鐘！瓶子消毒

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）14

13、撈出控水

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）15

14、趁熱把醬裝入瓶中，擰緊蓋着

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）16

15、倒扣放涼，冰箱冷藏保存，吃的時候，要用幹淨的勺子，筷子取，不容易壞！

美食做法香菇醬（巨下飯的家常菜）17

16、這個，帶到公司吃！

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