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窩頭的做法大全

生活更新时间:2024-11-26 22:27:43

窩頭的做法大全?做法一：材料：糯米粉、白糖、玉米面、清水，我來為大家講解一下關于窩頭的做法大全?跟着小編一起來看一看吧!

窩頭的做法大全

做法一：

材料：糯米粉、白糖、玉米面、清水。

玉米粉，普通面粉，白糖，攪拌均勻。

倒入開水，攪拌成團即可。

揉成團醒10分鐘，0分鐘後分成10個大小均勻的面團。

整形成圓錐形，底下怼出一個洞。

整形好放在盤子裡待用。

鍋内放水加熱，放上蒸簾。

把窩窩頭放上蓋蓋子蒸10分鐘，0分鐘後打開鍋蓋即可。

做法二：

材料：玉米面500克，開水适量。

玉米面開水燙下，适量的面放在手中捏成塔形中間用拇指按出一個窩，按的四周一樣的薄厚。

冷水下鍋開大火，蓋上鍋蓋大約蒸10分鐘左右即可。

做法三：

材料：玉米面粉300克，面粉100克，水适量，南瓜蓉50克，酵母3克。

将材料準備，南瓜切片後隔水蒸15分鐘直到柔軟即可取出待涼。

玉米面+面粉+酵母放入盆中。

放入南瓜蓉。

倒入适量的水，一點一點的倒入。由于南瓜蒸好後會有水分所以加水的時候必須邊加邊和面。

面團和好後不粘手方為水分足夠。靜放15分鐘。

取出面團揉出小圓團，

用拇指塞入面團底部然後另一個手包着面團慢慢的旋轉揉出形狀，不能太薄否則面團會裂開。

造型好的窩窩頭靜放15分鐘。

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