烤箱制作燒餅的方法?主料:面粉250g、酵母3g、溫水130ml輔料:油适量、鹽适量、花椒粉适量、芝麻醬适量、白芝麻适量、蜂蜜水适量,現在小編就來說說關于烤箱制作燒餅的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:面粉250g、酵母3g、溫水130ml。輔料:油适量、鹽适量、花椒粉适量、芝麻醬适量、白芝麻适量、蜂蜜水适量。
酵母加入溫水混合,面粉加入酵母和溫水和成面團。
揉至光滑後,靜置發酵30分鐘。準備好鹽,花椒粉,和芝麻醬。
發酵後的面團取出加少許油揉至光滑。
分成小劑子蓋上保鮮膜靜置10分鐘。取一份擀成橢圓狀,上面均勻的撒上鹽,和花椒粉。
在塗抹一層芝麻醬,然後從一頭邊拽邊卷起來。兩頭封口稍微扭轉一下,在按扁稍微擀至成為小圓餅。
在表面刷一層蜂蜜水,在沾滿白芝麻。烤盤鋪油紙放入做好的麻醬燒餅生坯。
烤箱預熱200度,放入烤盤烤制20分鐘。烤好後取出即可食用。
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