大家好,我是大雄,自從成家立業以後,我越來越注重健康,尤其是對父母的健康。因為作為中老年人的他們,随着年齡的增長,身體會越來越差。
也正是如此,我對家裡老人的飲食非常看重,平時愛把饅頭米飯當主食老兩口,我都讓他們把這樣的習慣給改了。
因為饅頭和米飯的主要成分,就是澱粉、碳水化合物含量高,長時間當主食來食用的話,容易糖分攝入過多,而且營養吸收也比較單一。
作為中老年人,營養攝入非常關鍵,因此把饅頭、米飯改成這5種主食來多吃的話,不僅能滿足營養的吸收,還更有利于身體的健康,與各種各樣的保健品去進行對比時,食補才更利于養生。
中老年人要多吃的5種主食
1、紅薯
口感甜蜜的紅薯,是很多中老年朋友都愛吃的,它除了口感好以外,其他富含蛋白質、多糖、維生素a、維生素C、氨基酸等多種營養物元素。
因此吃紅薯,有很好的營養補充作用,營養元素不單一。與此同時,其還能起到很好的果腹作用,也不用擔心會發胖,因為它的脂肪含量特别低,不到1%,屬于天然食物。
2、土豆
土豆它的口感和紅薯的口感,都是非常軟糯的,隻是相比較于紅薯時,土豆的口感并不甜,更多的是糯香。
其富含豐富膳食纖維,可以減少人體對碳水化合物的攝入,最重要的是它還富含多種微量元素,鉀、鎂、磷等營養元素,都可以通過土豆去進行攝入。而且它的脂肪也很低,與紅薯一樣,也是不到1%。
3、紫米
與常見大米去進行對比的時候,紫米這種米的口感會非常粗糙,因此它也被叫做糙米,雖然口感很差,但是營養價值,卻是一般大米的幾倍。
而且這種大米顔色越深,營養價值就越高,除了富含一般大米富含的營養物質以外,其還富含豐富花青素等成分,有美容養顔等作用。烹饪之前最好是先用水浸泡兩小時,等其吸收水分以後再上鍋蒸制,口感就要軟一點。
4、玉米面
玉米面是采用玉米去對其進行制作的,屬于特制面粉,它的鈣含量,蛋白質含量都是很高的,我們可以将其制作成包子、饅頭,或者是鍋貼面餅等食物。
它的香氣是非常濃郁的,再加上其軟糯的口感,就能很好刺激我們的食欲。除了中老年人可以多吃以外,家裡有小孩子的朋友,也可以多吃,營養價值比饅頭、大米會更高,而且多吃玉米食物,還能保護骨骼,促進發育。
5、全麥面條
全麥面條是由全麥粉,去對其進行制作的,其主要材料是采用荞麥制作,能最大化保留荞麥的營養,因為它的加工步驟比較粗糙,不通過精加工。
因此全麥的營養價值,比一般面粉的營養價值更高,且它的飽腹感更強,而且它的熱量很低,就算你每天都吃,也不用擔心熱量攝入過多,因此全麥面條非常适合,身材偏胖的中老年朋友。
總結:以上分享的五種主食,如果你家裡的父母也上了年紀,那麼請讓他們多吃一些,對身體會更健康。
其實除了這幾種主食以外,生活中還有很多主食,都很适合中老年朋友去食用,你是否有更好的看法呢?歡迎在評論區留言,謝謝支持!
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