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做毛血旺最強技巧

生活 更新时间:2024-11-19 01:17:27

做毛血旺最強技巧?材料:牛百葉150g、牛肚150g、牛筋100g、鴨血1盒、扇貝肉5個、午餐肉0.5盒、豆芽1把、莴筍0.5根、木耳5朵、蔥1棵、姜1塊、幹辣椒10個、火鍋底料1湯匙、鹌鹑蛋10個、鹽1茶匙、骨頭湯2碗,今天小編就來聊一聊關于做毛血旺最強技巧?接下來我們就一起去研究一下吧!

做毛血旺最強技巧(毛血旺的烹饪方法)1

做毛血旺最強技巧

材料:牛百葉150g、牛肚150g、牛筋100g、鴨血1盒、扇貝肉5個、午餐肉0.5盒、豆芽1把、莴筍0.5根、木耳5朵、蔥1棵、姜1塊、幹辣椒10個、火鍋底料1湯匙、鹌鹑蛋10個、鹽1茶匙、骨頭湯2碗。

将牛肚百葉切絲,牛筋切段焯水,扇貝肉焯水,鴨血切塊煮2分鐘。午餐肉切片,莴筍切片,蔥切段姜切片。

鍋裡放油,小火炒火鍋底料到油變紅色。

放入蔥姜,骨頭湯一起煮開。

放入鹽調味,先焯素菜,豆芽莴筍木耳到鍋裡煮一下撈出。

放入百葉牛肚牛筋鴨血扇貝,鹌鹑蛋午餐肉一起小火煮5分鐘。

盛出來放在容器内。

兌入湯汁,油燒熱澆在上面即可。

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