這幾年，小小個頭的枸杞成了“大明星”，成了養生的頭号“代言人”。水杯裡沒有飄着幾粒枸杞子，也好意思說自己在養生?
現代研究顯示，枸杞子含有枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿蔔素及維生素C等多種成分，具有提高免疫力、促進造血、抗衰老、保肝、抗疲勞、降血糖、降血脂、降血壓等作用。
根據2015版國家藥典上的描述，枸杞功能與主治：滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，内熱消渴，血虛萎黃，目暈不明。
枸杞子即是藥材也是食物，吃法多樣，即可直接嚼着吃，也可以用來熬粥、熬膏、煲湯、泡酒等。而我們平時最常見的泡水喝，在專家看來，是對枸杞利用效率最低的···
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3、泡酒喝
《神農本草經》稱枸杞子可強筋健骨。而酒可活血通絡，中藥的各種有效成分在酒裡也更容易溶出。藥借酒力、酒助藥勢能更充分發揮他們的效力。
但是藥酒也是酒，肝腎功能不良的人慎服。
4、泡水喝
枸杞子泡水簡單易行，但其有效成分不能充分溶出，因此，最好在喝完水後将枸杞子吃掉。枸杞泡水時，加入菊花效果更好。
吃枸杞應該注意的問題?
1、把枸杞子當做一味食材，而不是藥材
枸杞子更多的是保健作用，而不是治病作用。吃枸杞時，不能說覺得自己身體有點虛，就想着吃枸杞立刻補回來。更不要指望靠吃枸杞能治好什麼病。
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2、要掌握好度
再好的東西也不能多吃，适量就好。通常情況下每天8-16顆就可以了，體熱體質的人更加要少吃一些，吃太多容易上火。
3、選擇好的枸杞子
有人總結：毒枸杞不如假枸杞，假枸杞不如真枸杞，真枸杞不如好枸杞，好枸杞裡面選擇好吃的!
好的枸杞子應該品相飽滿、顔色發紅偏暗、嚼起來柔韌發粘，先苦後甜、水泡之後呈淡黃色。
什麼人不能吃枸杞子?
并不是所有人都适合吃枸杞，是藥三分毒，有利必有害，那麼哪些人不适合枸杞呢?
1、感冒發燒者
枸杞子屬熱性藥才，感冒發燒本身體虛内火旺，感冒發燒時吃枸杞子會加重病情。、
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2、各種炎症患者
吃枸杞子會讓炎症更加嚴重，甚至會誘發其他不良症狀。
3、腸胃不好的人
胃腸不好的人吃枸杞子容易引起消化不良，無食欲、胃悶吐酸等，在夏季更為明顯。此外，腹瀉的人也不宜吃枸杞子，會加重症狀。
4、熱性體質的人
經常流鼻血、多痰、欲望亢奮、性情急躁等都是體熱的表現，這一類人也不宜多吃枸杞。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
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